Description
產品介紹
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產品名稱 鮮磨黑胡椒 產品簡述 小磨坊高品質黑胡椒粒，特別精選篩出，顆粒完整，香味濃郁，高級食材最佳絕配。 品號 B0011AT1700 國際條碼 4710059017015 保存期限(月) 24個月 淨重(g) 42g 成份 黑胡椒粒【純素】 原產地 越南 特殊說明 純素 銷售通路 全聯、家樂福、大潤發、愛買、楓康超市、SOGO、新光三越、遠東都會 清真認證 無 -
主要成分
黑胡椒粒【純素】
產品來源
原產地 越南 / 分裝地 台灣
產品重量
42g/瓶每份營養成份蛋白質 0.1g 碳水化合物 0.7g 脂肪 0.1g 飽和脂肪 0.01g 反式脂肪 0g 糖 0g 鈉 0mg -
使用與保存
避免放置陽光直射、高溫潮濕處；開封後請密封完整，置於陰涼乾燥處，以確保產品最佳風味。
※提醒您，使用自調式旋轉鈕調整研磨粗細度時，研磨罐之研磨刻度請勿轉過鬆或過緊，否則可能會導致研磨頭損壞
Instructions
鮮磨研磨罐系列使用說明
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01
撕開透明膜。
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02
撕除封口片，
逆時針開啟研磨器。 -
03
鎖回研磨器，開啟上蓋 。
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04
順時針旋轉 – 縮小研磨孔徑。
逆時針旋轉 – 擴大研磨孔徑。 -
05
旋轉扭請勿超過中心桿頂部。
使用多段式旋轉鈕研磨時,請勿旋轉至軸心最底處。 -
06
一手握緊研磨罐上半部，
另一手握住瓶身旋轉。
Our Quality
給您最安心的飲食保障
小磨坊為滿足不同的飲食需求，研發了上百種的中西式香辛料，我們堅持安心煮意、
提供最安心的飲食保障，是小磨坊一路走來的責任與承諾。
提供最安心的飲食保障，是小磨坊一路走來的責任與承諾。
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原株
胡椒(pepper)為多年生攀延性植物，葉子呈橢圓形，葉面呈深綠色，反面呈淡綠色，花開成串，胡椒通常與二個葉子對生，果實為漿果(berry) ，每串果實能長出50~60個漿果，一個漿果含一粒種子。
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原粒
胡椒是最重要的天然食品香料，也是香料中消耗最多、運用最廣泛的。其原產地在印度南方之馬拉巴(Malabar)海岸一帶，胡椒適生長區域在熱帶地區，印尼、印度、巴西、馬來西亞、錫蘭、泰國、新加坡、巴西等地。
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栽種
胡椒的原料來自於胡椒鮮果，是一種多年生常綠攀緣藤本植物。胡椒鮮果怕冷、怕乾、怕濕。如同公主般的嬌嫩植物。
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常溫
胡椒鮮果從小苗種下去到收成，時間約需要三年。胡椒鮮果原產地來至於熱帶雨林區，適合的環境要富含有機物質充沛的土壤，溫度適合24-26℃。
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照顧
栽種期間，胡椒需要充沛的水量，卻也很怕積水，椒農要小心照顧，否則很容易會爛根或有瘟病發生。
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攀附
胡椒是常綠的藤蔓植物，所以必須要有給它攀爬的支架。當它漸漸長大胡椒就會繞著往上爬，通常可以長到四公尺多比人還高。
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結果
胡椒的採收期約在6月至8月間，一顆顆綠色的果實佈滿了椒園，一顆顆串起像縮小版的葡萄。看到細心照顧的胡椒樹結出累累果實,是椒農最開心的事。
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原料處理
將採收的鮮果均勻放在席上讓陽光曝曬3-4天，果皮轉黑皺縮時，就可以用木棒捶打脫粒，除去果梗雜物，再曬1-2天，就成為商品黑胡椒。
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原料檢測
經過初步篩選，黑胡椒就可以包裝運輸到小磨坊工廠。小磨坊會立刻進行原料檢測，確保該原料符合小磨坊的品質規範。
小磨坊為滿足不同的飲食需求，研發了上百種的中西式香辛料，我們堅持安心煮意、
提供最安心的飲食保障，是小磨坊一路走來的責任與承諾。
提供最安心的飲食保障，是小磨坊一路走來的責任與承諾。
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原料入庫
每一批進入工廠的原料進貨都要先經過品管部嚴格的檢測。從原料供應商規範審查、進場審核，自原料進場檢測水分。
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原料檢驗
每一批進入工廠的原料進貨都需要經過品管部是否有農藥及重金屬殘留的把關。
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篩選過濾
為確保產品的適口性，會再經過精密的飾選過濾，使得胡椒品質維持最高標準的狀態。
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充填裝瓶
嚴瑾的充填產線，針對不同的性狀的香辛料予以調整，確保每個產品的容量一致。
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自動貼標
自動化包裝產線，加速並提升加工效率，符合食品衛生的標準。
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成品檢驗
經過標準製程的香辛料，都必須經過嚴格的品質檢驗，就是希望讓消費者買得安心、吃得開心。
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運送分配
透過專業、迅速的物流配送服務，確保產品在最優良的狀態下抵達客戶端。
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新鮮管理
小磨坊對於產品效期掌控比消費者更仔細，產品從工廠生產到商品上架，透過業務同仁定期在賣場巡視並調整貨架商品，以及主動與場賣維持良好的溝通，讓商品的流通更快速，以確保消費者能即時買到新鮮與符合需求的商品。
