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焗烤青花椰 | 一分鐘學會1道菜

剛烤出來的青花椰,上面覆蓋一層厚厚的起司絲,金黃微焦的色澤讓人不禁食指大動。
挖開起司,馬上聞到一股蒜香與奶香交織而成的濃郁香味,跟培根一起炒過的青花椰除了自己本身的鮮甜外,也帶有培根的鹹香,搭配一起吃口感更豐富。
  • 2人份
  • 20-25分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
  • 紅甜椒
    1/4
  • 黃甜椒
    1/4
  • 培根
    2-3
  • 2
  • 牛奶
    20 毫升
  • 青花椰菜
    300 公克
  • 乳酪絲
    20 公克
小磨坊精選調味
調味料
  • 些許 公克
Spices

加點調味,
成就料理美味

  • 鮮磨黑胡椒

    小磨坊高品質黑胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。

  • 蒜風味油

    精選頂級香蒜原粒,融合進口的純芥花油,採用獨特低溫爆香機制,減低油脂破壞,保留香蒜本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙,只要幾滴,輕鬆料理,每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。

更多產品
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    食材清洗乾淨,花椰菜切小朵、紅黃椒切菱狀、培根切小塊

  • STEP02

    烤箱預熱180度,10分鐘

  • STEP03

    拿一個平底鍋,倒入些許食用油後,放入培根塊,煎至微黃後取出備用

  • STEP04

    再放入花椰菜跟紅黃椒,炒大概2-3分鐘

  • STEP05

    拿一個空碗,將雞蛋打散後,加入牛奶、鹽、蒜風味油調味

  • STEP06

    將所有食材放到烘烤盤中,淋上剛調味好的蛋汁,撒上起司絲後送入烤箱

  • STEP07

    送入烤箱,180度約烤10分鐘

  • STEP08

    食材炒過風味會比較好,如果想偷懶也可以省略炒的步驟,不過烘烤的時間要增加至20分鐘

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