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大黃瓜鑲肉

絞肉加上板豆腐,肉質軟嫩多汁不乾柴,吃起來有香濃的五香及白胡椒鹽味,配上脆口的大黃瓜,味道層次多且不膩。
每份713大卡/2人
  • 2人份
  • 15分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
調味料
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    食材照

  • STEP02

    大黃瓜去皮後對切成船型並挖空內瓤

  • STEP03

    豆腐擠出多餘水分後捏碎,與絞肉、薑、醬油、米酒、蒜香九層塔、白胡椒鹽、五香粉攪拌出黏性後成內餡

  • STEP04

    內餡填入大黃瓜中,且內餡要填滿至凸出瓜肉,並放上枸杞

  • STEP05

    放入電鍋中,外鍋一杯水蒸熟後即可食用

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

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    一份302大卡
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    每份358.1大卡
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    一份297大卡
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