食材照
大黃瓜去皮後對切成船型並挖空內瓤
豆腐擠出多餘水分後捏碎,與絞肉、薑、醬油、米酒、蒜香九層塔、白胡椒鹽、五香粉攪拌出黏性後成內餡
內餡填入大黃瓜中,且內餡要填滿至凸出瓜肉,並放上枸杞
放入電鍋中,外鍋一杯水蒸熟後即可食用
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