食材照
大黃瓜去皮後對切成船型並挖空內瓤
豆腐擠出多餘水分後捏碎,與絞肉、薑、醬油、米酒、蒜香九層塔、白胡椒鹽、五香粉攪拌出黏性後成內餡
內餡填入大黃瓜中,且內餡要填滿至凸出瓜肉,並放上枸杞
放入電鍋中,外鍋一杯水蒸熟後即可食用
熱銷台味配方,白胡椒與鹽獨特比例調合,鹹香中帶微辣香氣;搭配湯品、炸物、家常料理,鮮香提味,成就台式料理靈魂。
復刻經典風味,獨特工藝完美融合九層塔清香與熟蒜辛香,鹹鮮平衡;適用炸物、海鮮、肉類及義式料理,中西料理一罐搞定。
具豐富肉桂清香甘甜與小茴香芳香味,香味濃郁、香甜適中。適用於炒菜、醃肉、燒烤及滷味等紅肉料理,可達到去腥、增香之作用。在烹調菜餚中依喜好斟酌加入,可使用於肉類、海鮮類油炸食品之醃漬、醬料、餡料之調配,可使食材呈現多層次香氣與風味。
清新高雅的白胡椒香氣,入口滑順微帶辛辣尾韻,適用炸物與湯品(如花枝丸、餛飩湯)。
CONTACT
MENU