最安心的食品,最用心的保證
選用色紅辛辣小辣椒及鮮麻青花椒、芝麻粒,帶出多層次的迷人堅果香、麻、辣感流串舌間,提襯肉類食材的香辣口感。
嚴選香氣十足的黑白胡椒、大蒜搭配,入口熟蒜香氣襯出飽滿的胡椒辛香辣口感,襯托出海味食材的鮮甜辛香。
遵循古法傳統風味,顏色鮮紅、香氣濃郁,辛辣度較一般辣椒粉溫和,且尾韻醇厚,是韓式料理、韓式泡菜不可或缺的原料。
小磨坊洋蔥粉具有新鮮洋蔥的強烈芳香氣味,味道辛辣濃郁,用於湯類、燉肉、醃肉等菜餚中。
小磨坊匈牙利紅椒粉顏色豔紅,味道溫和甘美略帶辣味,常用於食品的著色、裝飾或調味上。
小磨坊香蒜粉具有濃烈天然蒜香風味及辛辣氣味,可以用於魚肉類調理、西式湯汁、調理沙拉、義大利麵醬、牛排醬、大蒜麵包等,可達到去腥增香之效果。
小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料,調配出正宗印度風味之上等咖哩。微辣配方、香氣持久、口感濃郁,加入烹調菜餚中,可增加菜餚香氣及風味,二十年配方使用至今,仍深受廣大加工業者喜愛。
小磨坊西式胡椒鹽以黑胡椒搭配數種辛香料混合而成,香味濃郁、味道具有淡淡肉桂香味及甜味,主要用於油炸製品之沾食或撒用。
小磨坊純正白胡椒特選高級白胡椒,經過低溫冷凍研磨而成,味道香純濃郁具特殊清涼香氣,保有完整胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感,適用於酸辣湯等湯類調理使用。
小磨坊冷凍研磨粗粒黑胡椒採用特選黑胡椒為原料,經過低溫冷凍研磨而成,味道香純濃郁、顆粒均勻,具有特殊清涼香氣、溫厚不嗆鼻,完整的保有胡椒原味及辛辣刺激感,適用於即席撒用、醃漬肉品或調味。
洋香菜葉又名荷蘭芹,小磨坊特別選用進口洋香菜葉,顏色鮮綠、味道溫和清新,可取代新鮮的香菜使用。
小磨坊素食義大利香料為綜合性香辛料,特別調製不含蒜類配方,可用於素蔬食與輕食餐點,是提升料理風味不可或缺的材料之一。Vegetarian Italian Seasoning (原產地:台灣)
小磨坊義大利綜合香辛料是以黃金比例混合多樣天然香辛料製成,具有溫和、清新芳香的風味,是義大利麵食及餐點不可或缺的材料之一。
鹹酥雞椒鹽粉特選高級胡椒為主原料,搭配數種辛香料混合而成,香味濃郁、味道具有淡淡肉桂香味及甜味,主要用於油炸製品之各式調理使用。
鹹酥雞椒鹽粉是特別為傳統鹹酥雞攤所調配製作,鹹甜適中、香味濃郁,最適用於油炸製品之各式調理使用。因胡椒鹽本身已含有鹽分,烹調時請依喜好斟酌加入。
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