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Recipes

精選食譜

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

春節年菜專區

  • 十三香炒回鍋肉

    將水煮五花肉先煎後炒,充分釋放油脂香氣,再佐以勁辣十三香具層次感的辛香。入口麻中帶辣,玉米筍清脆、肉片Q彈有嚼勁,白飯在手忍不住多扒兩口!起鍋前撒上的香蒜粒散發自然蒜香,更為菜品添上點睛一筆!
  • 起司肉桂年糕煎

    3步驟完成鹹甜小點心!黑糖年糕新吃法,大人小孩都能吃得超開心~起司包裹著年糕,外酥內軟、外鹹內甜,夾在中間的肉桂粉巧妙銜接兩種口感,一口下去風味無窮,趕快來試試吧!
  • 香料馬鈴薯魚餅

    吃不完的魚肉,就把它變成香噴噴的魚餅吧!綜合義大利香草以黃金比例調配多種香辛料,香氣於撕開魚餅時,伴隨熱氣四溢。咬下一口,馬鈴薯絲鬆軟香甜、魚肉略帶鹹味恰到好處,做為便當配菜也超合適!
  • 塔香麻油芥菜炒中卷

    台味麻油雞風味鍋醬味道溫順、黑麻油香氣濃郁,與芥菜烹煮後的甜味一拍即合,入口中後段品嘗得到塔香與微微蒜香,與中卷的鮮味融合交錯,湯汁拌飯牽動食欲,不多添一碗讓人意猶未盡!

家常菜簡單做

  • 檸檬椒鹽柳葉魚

    新手也能輕鬆烤出完美柳葉魚!噴上蒜油防止沾黏烤網及增加香氣,待魚眼轉白即可安心翻面,不用怕魚肉碎掉。最後撒上檸檬椒鹽即大功告成~清爽檸檬香去腥解膩,是搭配烤魚首選。
  • 塔香麵線煎

    古早味麵線煎在家做!加入蒜香九層塔與蛋液,以小火煎至金黃。酥酥脆脆的口感中,帶有濃厚蒜香與塔香,令人忍不住一片接一片!也可依個人喜好加入高麗菜碎、蔥花等,讓口感更具層次。
  • 十三香醋溜木耳

    白醋的酸香搭配十三香層次豐富辣感,帶來既解膩又開胃的品嘗感受~單吃涮嘴外,配上如麻辣鍋、燒烤等重口味食材,也能一掃厚重感,是餐桌上不可或缺的清爽菜餚。
  • 三杯中卷

    媲美熱炒店手藝的三杯中卷,聚會端上桌,瞬間獲得全場最強主廚封號!Q彈中卷裹上三杯醬,誘人醬色搭配濃郁香氣,使人按捺不住動筷子的衝動~醬底除了麻油香外,另加入特製十三香,讓風味更具層次,口感別出心裁。新手靠這包調味,輕鬆邁入大師殿堂!

火鍋/鍋底

  • 麻油雞鍋

    冬天冷颼颼,讓身心暖呼呼的魔法降臨!有了小磨坊麻油雞鍋醬,料理新手也能輕鬆開鍋~醬底嚴選台灣黑麻油、老薑、米酒,香氣飽滿平衡,湯頭醇厚不燥,喝一口就有家的味道。
  • 壽喜燒鍋

    醬醇甘美的小磨坊日式壽喜燒鍋醬,搭配洋蔥一起烹煮而增添洋蔥香甜滋味,蔬菜吸附飽滿醬汁,加上肉片及喜歡的配料,一包一鍋,在家輕鬆隨時開鍋,享受簡單烹調優雅呈現!
  • 麻辣松阪菇菇鍋

    麻辣松阪菇菇鍋

    充滿辣勁的麻辣湯底,配上脆勁十足的松阪豬,以及滿滿一鍋的菇類,讓麻辣湯底有更濃郁豐富的口味,推薦配上白菜及娃娃菜,吃的到湯頭的香麻醇厚!
  • 麻辣臭臭鍋

    麻辣臭臭鍋

    又臭又香!麻辣湯底煮滾讓臭豆腐入味後,一口咬下會爆汁,加入鴨血豆腐或是自己喜歡的火鍋料跟蔬菜,讓人想一再回味的麻辣臭臭鍋就是這麼簡單!

健身料理

  • 爐烤娃娃菜

    零廚藝烤箱家常菜!出爐呈金棕色光澤,釋放出淡淡蒜香,嚐起來清甜脆口,孜然風味料和七味唐辛子增鮮提味、微辛微麻,點綴出蔬菜自然甘甜風味,健康無負擔又好上手!
  • 紙包高麗菜捲

    烤箱家常菜
    輕鬆做、健康吃
    使用香氣濃郁的金黃蒜油與五香粉為肉餡添味
    並以新鮮高麗菜包裹
    嚐起來清爽鮮甜
    一起享受低碳少油無負擔的美味!
  • 大黃瓜鑲肉

    絞肉加上板豆腐,肉質軟嫩多汁不乾柴,吃起來有香濃的五香及白胡椒鹽味,配上脆口的大黃瓜,味道層次多且不膩。
    每份713大卡/2人
  • 香煎蒜味雙筍

    以金黃蒜油搭配蒜香黑胡椒打造蒜風味雙筍,藉由低溫油煎釋出食材營養素,同時吸附蒜頭辛香、鎖住水份;後段添加蒜香黑胡椒得以提襯蔬菜鮮甜,並在尾韻帶出胡椒辛嗆風味,營造豐富的味蕾享受。
    250kal

快速料理

  • 青花椒麻炸雞

    咬下淋上麻婆醬的脆口鹹酥雞,帶有郫縣豆瓣+台式豆瓣堆疊而成的濃郁豆香,隨著熱氣撲向鼻腔~入口微辣促進食慾,尾韻香麻帶感,後勁綿延不絕。最重要的是,只要10分鐘就能完成!
  • 糖醋迷你披薩

    迷你披薩快速做!決定披薩口味的靈魂醬底不用自己調,刷上小磨坊糖醋醬,由羅望子與鳳梨汁帶來的酸甜果香,烘烤後香氣更加誘人~入口時酸酸甜甜,輕鬆擁有好食慾。
  • 檸檬咖哩烤翅

    檸檬咖哩烤翅

    用咖哩粉及蒜風味油醃雞翅,可以將雞翅的腥味去除壓制,加一點紅辣椒粉,可以促進食慾,檸檬則能為雞翅帶來味覺層次感,使雞翅吃起來不膩口!

露營好食攻略

  • 壽喜醬燒玉米肋條

    將常見的玉米切條刷上壽喜燒醬,燒烤過後,醬底柴魚、昆布香氣瞬放;入口時先品嘗到日式醬油的甘甜,緊接著是包裹在醬汁中的脆口玉米粒,甜中帶鹹、香氣優雅細緻,是中秋烤肉不能錯過的精緻小點心!
  • 肉桂棉花糖夾心餅

    中秋烤棉花糖,也能玩出新花樣!以蘇打餅乾夾住棉花糖,外層清爽酥脆,與Q彈棉花糖形成對比,口感豐富、讓人驚喜連連~均勻撒附的肉桂粉緩解甜膩,讓人忍不住再來一份!
  • 日式醬燒麻糬

    以照燒醬刷上日式麻糬,烤到金黃香脆,咬下時鹹甜中帶有花生粉香氣,中和醬底鹹香,整體風味更添層次。方便分食、外酥內軟,做為中秋烤肉小點,大人小孩都合適~
  • 煙燻起司嫩雞披薩餃

    以蛋餅皮取代披薩餅皮,攜帶度更適合戶外備餐~起鍋時金黃酥脆,切開後煙燻香隨熱氣逸散,內餡起司牽絲、雞肉軟嫩,胡椒香與蒜香在口中釋放。美味易分食,多人露營簡單做!

寶寶副食品

  • 義式肉丸兒童餐

    超人氣義式肉丸,大小朋友在家輕鬆復刻,金黃蒜油濃郁蒜香,加上義大利香草的層層香氣,外酥內嫩的肉丸配方大公開!讓人一口接一口停不下來!
  • 幼兒白醬燉飯

    適合1~2歲幼兒的白醬燉飯,香醇濃郁、營養均衡,讓寶貝也能享受白醬料理的美味,白醬一次做完分批放冰箱,成為常備的副食品,隨時都能準備開飯!
  • 咖哩蒸肉餅

    適合1~2歲幼兒的手指料理,咖哩粉帶來多層次的風味、蔥油帶來的濃郁香氣,軟嫩不乾柴的肉餅吃不膩,一手抓起讓寶貝享受吃的快樂!
  • 綜合營養薯泥

    綜合營養薯泥

    1~2歲幼兒副食品這樣吃!綿密薯泥搭配營養滿分的食材,用羅勒葉多了清新的香氣,金黃蒜油增添濃郁蒜香,用奶粉水調整濕度,熟悉的味道更能提升寶貝食慾!

夏日開胃

  • 鹹水雞(簡易版)

    人氣小吃鹹水雞,調味祕訣大公開!食材川燙起鍋後,加入金黃蔥油、萬用胡椒鹽拌勻。熱拌時蔥油香氣四溢,搭配Q彈雞肉、爽脆蔬菜,椒鹽鹹香夠味,越吃越涮嘴!
  • 酸辣牛肉粉

    水煮寬粉與牛肉,起鍋拌入蒜油、麻婆醬,加上一點檸檬汁,更加清爽開胃!蒜油香氣遇熱升騰,寬粉入口鹹辣酸爽,吸飽肉香與醬香,炎夏來一碗美味又無負擔!
  • 蒜香拌油菜

    燙青菜也能輕鬆擁有宛如現炒香氣!起鍋趁熱拌入金黃蒜油,蒜香遇熱瞬放,搭配香蒜粒、白芝麻,香氣融合升級,清爽又開胃~
  • 蒜香烤蛋盒子

    光看就食慾大開的吐司盒子,只用氣炸鍋就能完成!外層蒜油香融合義大利香草香氣,配上番茄醬酸甜基底,帶有慵懶氛圍的西式早餐簡單上桌,做為餐間小點也很合適呦~

輕食早午餐

  • 早安椰奶脆片

    用椰奶取代牛奶,為您的早餐增添一份獨特風味。配以繽紛的脆片和鮮嫩藍莓,讓每一口都充滿了脆片的香甜與水果的自然甘美。椰奶完美融入這些美味配料,突顯了早餐脆片的迷人風味,讓每一天從這份營養豐富的早餐開始,充滿活力與美好。
  • 肉桂糖吐司

    讓心情變好的點心魔法!酥酥脆脆、散發肉桂香氣的吐司,甜甜的糖粉使壓力瞬間煙消雲散。無論今天發生什麼,都能透過肉桂糖吐司重新補足滿滿元氣!
  • 迷迭香香料餅乾

    剛出爐的餅乾酥脆厚實、香氣襲人,清新迷人的迷迭香氣與濃郁蒜香在口中四溢,鹹甜適中、充滿歐式風情,搭配茶品或咖啡最對味,來頓幸福的義式下午茶吧!
  • 菇菇牛肉香鬆飯糰

    鰹魚風味與照燒香氣的米粒越嚼越香,吸收滿滿蒜香的菇菇牛肉內餡,讓人越吃越過癮!

在地小吃

  • 麻辣串烤

    串串除了配火鍋吃,火烤更是另一種美味~以爐火逼出食材香氣的同時,撒上小磨坊各式香辛料。無論是讓人一秒置身大漠風情的孜然風味料、層次飽滿的十三香,抑或日常百搭的萬用胡椒鹽等,入口滋味豐富多變,怎麼吃都不無聊!
  • 麻辣串串鍋

    不用飛到四川,在家就能盡情擼串串!使用小磨坊麻辣鍋醬,完整呈現道地川麻湯底,滾燙湯頭澆在各式食材串串,辣中帶麻、麻中帶香。一口一串超滿足,馬上來試試看吧~
  • 柴魚香滷米血

    3步驟快速上桌,夜晚解嘴饞的好夥伴!米血吸飽醬汁精華,入口有嚼勁,尾韻柴魚香氣十足,鹹香鹹香,用來當下酒菜再適合不過!
  • 塔香蚵仔酥

    每次上桌就立刻被掃盤的熱炒店必點料理,裹上麵包粉的肥美蚵仔氣炸後外皮酥脆內軟嫩多汁,每口都是塔香、蒜味交織著蚵仔的鮮甜滋味,是道下飯又下酒的料理!

異國料理

  • 關西風鰹魚玉子燒

    和關東地區的甜口玉子燒不同,關西地區的玉子燒多加入高湯,以鹹口為主。這次示範的食譜使用鰹魚高湯包撕開撒料,混合水與蛋液,讓香氣烹煮後保存更久。食用玉子燒時能夠品嘗到蛋香與柴魚香交織的風味,快來試試吧!
  • 韓式糖餅

    常在韓綜裡出現的糖餅,每次看到都忍不住流口水!內餡混合肉桂粉、黑糖、堅果碎,香氣層次豐富;以手撕開時肉桂香伴隨熱氣逸散,口感外酥內Q。若於夏天時製作,還可隨個人喜好加上一球冰淇淋呦~
  • 培根蛋黃義大利麵

    只要來到羅馬,就必須提到的道地美食Carbonara!用簡單的食材佐以起司與蛋調製的醬汁,加上香濃鮮磨黑胡椒,帶出食材鮮美本味。不用出國,也能感受到台伯河畔的愜意氛圍,馬上跟著食譜試試吧~
  • 蘇格蘭蛋

    包裹著雞蛋的肉餡,在氣炸後肉香與蛋香完美交織。煙燻風味料 遇熱釋放飽滿蒜香、黑胡椒香氣層次,加上些許迷迭香葉,剛剛好的濃郁芳香串起整道料理。金黃酥脆、微辣上癮,馬上來試試吧!

節慶派對料理

  • 打拋牧羊人派

    改良自英國家常美食牧羊人派,餡料加入九層塔、小番茄、泰式打拋醬,升級開胃程度!最後淋上檸檬汁提味,讓整體內餡添加一分檸香與清爽感。馬鈴薯泥則加入椰漿拌勻,口感更加絲滑平順,結合打拋餡料帶來多層次南洋風味,大份量很適合節日聚餐分食呦!
  • 威士忌肉桂烤蘋果

    堅果碎加入肉桂粉、威士忌、奶油,形成帶有近似於花果香的馥郁香甜內餡!冰淇淋融化在烘烤出爐的溫熱蘋果上,中和蘋果酸甜口感,賦予口腔一冰一熱的絕妙品嘗體驗,既美味又優雅!
  • 啤酒咖哩炸洋蔥圈

    生活小撇步:麵糊加入啤酒,在家輕鬆炸出酥脆洋蔥圈!洋蔥裹上與咖哩粉拌勻的麵糊酥炸,起鍋後散發誘人金黃色澤~超療癒脆脆卡滋聲,加上滿滿咖哩香烘托洋蔥鮮味,宵夜下酒不能少!
  • 堅果小女子佃煮

    顛覆想像的好滋味,下酒菜霸主橫空出世!使用照燒醬、味醂、二砂糖熬煮至收汁,小魚乾與腰果呈拔絲狀,咬下時口腔充滿魚乾香、腰果香、芝麻香,鹹甜適中、口感酥脆,是宵夜不二首選!

大廚私房菜

  • 椒麻老皮嫩肉

    川式名菜老皮嫩肉氣炸版,讓新手也能零失敗出大菜!以麻婆醬拌炒豬絞肉製作關鍵醬汁,淋在剛出爐的酥脆豆腐上。椒麻香與豆香於熱氣中交織纏綿,入口時青花椒香氣提升清爽度,整體鹹香不膩、微辣下飯,聚會時端上桌超有派頭!
  • 左宗棠雞

    美式中餐經典菜色—左宗棠雞,調味重點在於酸甜醬汁的比例與平衡,佐上提味而不搶味的辣感。雞肉以煎或炸的方式,達成外脆內嫩效果,食用時酸甜感穿梭其間,令人欲罷不能。使用小磨坊糖醋醬,新手也能輕鬆出大菜!
  • 歐亞薩索雞薏仁燉飯與香料山茼蒿

    以強烈厚實的墨西哥番椒及奧勒岡葉作為菜餚主味,搭配多款香辛料堆疊紅醬層次感;醃漬雞胸肉時,添加匈牙利紅椒粉可為雞胸肉增添食慾色感,荳蔻粉強烈芳香氣息得以去除雞肉腥味;山茼蒿泥則以荳蔻粉和薑母粉調味,襯托柴魚醬油的鮮甜感,做為沾附醬汁,別有一番風味!
  • 白滷

    白滷是台式小吃常見的湯頭之一,以醇厚、濃郁的大骨湯為基底,搭配數種香辛料一同熬煮,呈現鹹鮮清甜的風味。香辛料種類為滷包常見的肉桂、丁香、八角、花椒等為主,滷煮時得以去腥提味,並藉由甘草、肉桂帶甜風味的香辛料,將食材中的甜味帶出來,由於調製白滷湯底時,未使用醬油,因此增添一點胡椒粉,能使湯頭具有層次豐厚感。

    白滷料理很特別,除了作為滷煮湯醬,融入食材精華的湯醬,也能作為湯品食用;一口松阪豬搭配台式甜辣醬、薑絲,一口白滷湯,是很道地的台式吃法喔!

創意料理

  • 豪華炒貓飯

    變化自日本國民美食「貓飯」,將日式鰹魚湯包剪開,以鰹魚粉炒飯,加入毛豆仁拌炒,最後平鋪上櫻花蝦與奶油塊。藉米飯熱氣微微融化奶油,柴魚香包裹著飯香,濃郁舒心,宵夜來一碗心靈大療癒!
  • 叻沙海鮮披薩

    出爐時香茅香氣撲鼻,拿起一片熱熱的披薩,看見起司牽絲超有食欲!餅皮停留在口腔的時間裡,嘗得到蝦仁的甜、青椒與洋蔥的脆,以及叻沙醬的濃郁香辣!
  • 打拋炭烤里肌三明治

    說到烤肉絕對不能少的吐司夾肉「進化版」!以泰式打拋醬醃肉,加入一點檸檬汁,烤熟後羅勒香撲鼻、檸檬微酸勁爽,搭配生菜、起司做成三明治,既美味又營養!
  • 炭烤麻油雞肉串

    烤肉備料醃&刷一包就夠!以麻油雞風味鍋醬醃製雞肉,燒烤過後,麻油香更加醇厚濃郁,口感鹹香得宜,搭配甜甜大蔥,秋天吃正對味!

蔬食料理

  • 義式野菇鹹派

    全素者義式下午茶的新選擇!以豆腐和豆漿製作口感綿密的鹹派塔餡,再以薑黃粉調製如同蛋液般的色澤,增添食慾感,一口咬下,義大利香草的清香伴隨蔬菜的鮮甜緩緩入喉,尾韻釋放出黑胡椒的微微嗆辣感,整體口感層次豐厚!
  • 七味芽菜腐皮捲

    酥脆腐皮包裹鹹香、微辣、爽口的蔬菜內餡,再沾附以蔥油為基底,帶點酸的清爽辣醬,辣感來自七味唐辛子黑白芝麻與羅勒溫潤後的香辣,尾韻帶點花椒麻感,不刺激卻能提出蔬菜的鮮甜。
  • 塔香蛋皮蔬食手卷

    夏日輕食最佳選擇之一!清爽蔬食手卷搭配塔香蛋皮,濃濃的九層塔香氣拿起手卷就聞得到,小黃瓜等蔬菜帶來爽脆豐富口感!
  • 咖哩什錦炒烏龍麵

    帶有濃郁咖哩風味的烏龍麵,每一口都可以吃到蔬菜的鮮甜

飲品/甜點

  • 香椰熱可可

    入冬必備放鬆飲品!以椰奶取代牛奶,在可可香氣中勾勒出一抹椰香,滑順椰奶與可可交融,香甜中帶有清爽口感,入口濃醇不膩。睡前一杯熱可可,讓一整天的疲勞歸零。
  • 椰香米布丁

    免烤箱小甜點,有椰奶與白飯就能做!香甜軟糯的米粒,與椰奶絲滑交融,再以少許肉桂粉增加香氣,搭配酥脆堅果與酸甜葡萄乾,充滿異國風情的小點心就完成啦~
  • 椰奶酪

    超可愛的ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞˉ貓貓奶酪來襲!既可愛又好吃,不只小朋友喜歡,大人看了也超療癒~濃醇椰香配上Q彈口感,讓人一吃上癮!切成小丁狀加入飲料中,也能增加嚼感與風味呦~
  • 椰香隔夜燕麥罐

    以椰奶基底打造低卡燕麥罐,做法超簡單!於燕麥中加入喜愛的水果、奇亞籽、無糖優格等,再倒入椰奶冰存一夜,隔天早上就能獲得浸泡得香軟可口、營養又具飽足感的燕麥罐。椰香清新解膩,為早晨帶來前所未有的輕盈感受!

[商用]炸物風味提案

  • 台式金沙脆雞

    台式金沙脆雞

    將鹹蛋黃粉炒出沙沙口感後,沾裹於炸雞外皮,將古早味的鹹甜滋味,搭配花生碎粒製造的多層次口感變化,最後以羅勒葉的綠點綴整體食慾。
    ※此淋醬可沾附12塊炸雞(胸/翅/腿),約5-7人家庭桶。
  • 蜂蜜照燒沾醬

    蜂蜜照燒沾醬

    以日式照燒醬為沾醬主風味,將原本醬香較重的基底加入蜂蜜,使其呈現鹹甜溫潤的口感,用炸雞塊沾附醬汁,以照燒的鹹香襯托肉汁的鮮甜,是一款主打小孩口味的日式風味沾醬。
  • 泰式酸辣脆雞

    泰式酸辣脆雞

    以泰式甜辣醬作為基底,以新鮮檸檬汁襯托醬汁鮮甜味,醬汁沾裹於炸雞外皮後,灑上泰式經典的香茅風味,紅辣椒片的鮮紅點綴,綠色檸檬皮的清香風味,整體口感清爽酸甜不黏膩。
    ※此淋醬可沾附12塊炸雞(胸/翅/腿),約5-7人家庭桶。
  • 韓式辣脆雞

    韓式辣脆雞

    以韓式辣醬搭配新鮮的青蔥絲,以微嗆辣感搭配醬汁的鹹辣,做出辣感層次變化,再以白芝麻焙炒後的香氣,溫潤整體風味
    ※此淋醬可沾附12塊炸雞(胸/翅/腿),約5-7人家庭桶。

[商用]精選炸物手法

  • 經典美式炸雞

    雞腿排用炸雞專用醃漬粉醃漬過後,肉質軟嫩、保水Q彈,一點也不乾柴;用黃金美式炸雞粉粉漿均勻沾附雞腿排後再沾乾粉,能讓炸皮與肉緊緊扒附不分離,吃起來不僅酥脆、不黏牙,也不會很油膩,每一口都能吃到卡滋卡滋的口感。
  • 鹹酥豆瓣雞丁

    用豆瓣醬搭配炸雞專用醃漬粉,呈現一種升級版的鹽酥雞,以豆瓣醬呈現中式風味,炸雞專用醃漬粉使肉質軟嫩、多汁,搭配黃金美式炸雞粉作出有別於一般傳統鹹酥雞的地瓜粉顆粒口感,這邊呈現的是微帶鱗片的酥脆感,選用2種不同的部位-雞皮和雞丁,呈現兩種不同層次口感。
  • 唐揚豆乳雞翅

    以日式唐揚的一道式粉漿炸物手法醃漬雞翅,炸雞專用醃漬粉搭配豆腐乳的中西風味,以豆腐乳做中式風味呈現,炸雞專用醃漬粉則具有讓雞翅軟嫩、多汁的效果;黃金美式炸雞粉則輕裹一層在雞翅表層,讓雞皮保有一點酥脆口感並呈現漂亮的色澤,但又不似美式炸雞鱗片般的外觀,適合為小部位雞肉帶來不同的口感呈現。
  • 義式炸海鮮搭黑蒜美奶滋

    義式炸物的外皮會帶顆粒口感,但與台式不同的是,義式炸物搭配當地食材選用杜蘭小麥粉。我們選用蛋白掛霜炸法,將海鮮沾附蛋白之後再沾附脆皮鱗片炸雞粉與杜蘭小麥粉,炸出輕薄酥脆的外皮,吃起來也有薄脆口感與小麥香。

[商用]鍋物湯品

  • 關東煮

    關東煮

    昆布高湯粉採用香氣濃郁的日本原料「利尻昆布」,能快速補足關東煮底湯風味,搭配柴魚高湯粉與食材一同燉煮,淺褐湯色散發濃濃的昆布柴魚香,入口滿是鹹鮮、甘甜。
    暖身新品-昆布高湯粉,意者洽詢小磨坊客服。
  • 藥燉排骨

    藥燉排骨

    藥膳高湯粉本身以當歸配方為基底,適合用於後段添加藥材基底高湯、湯品中,有補味、提襯鹹鮮的作用,一匙節省熬煮工時與食材成本。
    暖身新品-藥膳高湯粉,意者洽詢小磨坊客服。
  • 肉骨茶

    肉骨茶

    清香熱辣的胡椒風味搭配當歸、月桂葉燉煮的溫血補氣湯品,入口即有暖身效果,風味醇厚、湯頭清爽,蒜頭熬煮後鬆軟綿密,融入湯頭中能稠化口感,湯頭尾韻帶點白菜鮮甜、胡椒辛香。
  • 壽喜鍋

    壽喜鍋

    以牛肉高湯粉做為壽喜燒醬汁基底湯,與鮮蔬、牛肉片共同煨煮,湯底融入食材鮮甜味,湯粉提襯鹹鮮;日式照燒醬鹹甜醬香,賦予鍋物清甜、醇厚的醬香湯頭,與牛肉高湯完美搭配!
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