將皮蛋炸過可以讓蛋黃與蛋白更緊密，拌炒時不會散開，且麵衣可幫助醬汁扒附；宮保醬汁辣感十足，醬汁風味濃厚，搭配乾辣椒除了可以增色，也可使用辣椒籽增加辣感，尾韻帶點甜。

鮪魚用蔥風味油煎過，略帶油蔥香氣；灑上香料後色彩絢麗豐富，再次進入烤箱烘烤讓香辛料的香味透過溫度釋出，香料將鮪魚的鮮甜鎖在肉中，香氣四溢；香料的多寡可以個人口味斟酌。

不加糖的優酪乳帶酸，可幫助軟化雞腿肉質，且更容易吸附香料使之入味。匈牙利紅椒粉不像紅辣椒粉那麼辣，是許多西式料理常用於上色的香料之一，色澤鮮紅僅帶有微微辣椒香氣與辣度。咖哩粉利用多種香料調製而成，本身具有去腥提味之效，香氣濃郁可覆蓋雞腿腥味，是許多烤箱族的愛好品之一！

以高營養價值的南瓜搭配濃郁奶香的濃湯混入蛋液，讓烘蛋的口感更多元。

當里肌豬肉先生碰到小磨坊玉米濃湯小姐，融合創意的混搭口味。
酥炸後的豬肉條，一口咬下的同時，又散發淡淡的奶香味，這種創意組合真是清爽可口讓人一口接一口 。

這道是在材料運用上可以很靈活的溫沙拉，冰箱裡有的蔬菜都可以使用，能同攝取蔬菜的纖維質跟肉類的蛋白質，是很有飽足感又兼具營養的一餐。

入口前，傳來一陣淡淡的奶油香氣及孜然清香，粒狀的孜然味道較濃郁，但因這道菜使用的孜然不多，所以味道反而清香許多，咀嚼時，咬碎的孜然搭配薯餅的鹹香，真是一道老少皆宜的小點啊！

新鮮蝦仁裹上一層薄薄的麵衣，將鮮甜鎖住，沾一點酸甜的奶香醬，除了能有效減緩油膩感，且酸甜醬最適合與海鮮一起食用，能適度引出海鮮的自然甜味，使蝦子的味道能更加突顯不被掩蓋。

忙碌了一整天，晚餐來做一鍋料理吧！將無刺的鮭魚、纖維豐富的蔬菜、富含營養的藜麥飯，通通丟進鍋中，灑上百搭香草，熬煮成一鍋散發著異國風情的清爽粥品。對身體有益助消化外，亦可增添能量！

低熱量雞胸肉炒藜麥飯，打造不餓瘦身消水攻略！灑上印度咖哩粉的雞胸肉色彩艷麗，搭配彩椒和藜麥飯，簡單方便又健康滿分！

用蔬食餐減輕腸胃負擔吧!只要灑上鮮磨白胡椒，就能讓豆腐與蔬菜變得鮮甜清香，再搭配富含營養素的藜麥飯，就是一道頂級的蔬食套餐。

營養美味的蔬菜三明治，蔬菜與鹹天的日式照燒醬一起半煎炒，搭配清爽脆口的小黃瓜與生菜、奶香濃郁的起司片、香酥焦脆的吐司，每一口都是清爽無負擔的好滋味。

雞腿排用米酒與醬油長時間醃製入味，煎烤時再刷上一層日式照燒醬增添甜味及色澤，使每一口雞肉都能品嚐到甜鹹好滋味，搭配Q彈米飯一起食用更顯美味。

獨特風味沾醬，準備材料及製作過程簡單，自行DIY味道一樣出色！搭配清爽的蔬菜棒一起食用，美味爽口無負擔。

義大利麵拌炒黑胡椒醬，胡椒香氣四溢，捲起一口麵，放入嘴裡，胡椒的辣，刺激著味蕾與食慾，搭配甜椒本身的甜味與清脆，能為濃厚的餘韻帶來一絲清爽的風味。

美味成敗在於烤箱的火候控制！焦香脆口的米餅，搭配清爽的蔬菜，即使僅有簡單的以玫瑰鹽及黑胡椒調味，但因米心吸附泰式甜辣醬的酸甜，因此尾韻帶點鹹甜餘韻。

茄子是一道很難料理的食材，尤其防氧化的前置作業可是不能少，利用高溫烘烤的過程，讓茄子亦能吸附醬汁鹹甜的滋味，搭配洋蔥一起食用，備感清爽。

這道菜嚐起來有點像糖醋排骨的味道，但以泰式甜辣醬調味，味道會帶點酸味，能調解鹹甜膩感，是一道很下飯的料理喔！