食材準備
黑芝麻、白芝麻、南瓜子仁、中筋麵粉、孜然風味料與蛋清混合均勻成糰狀。
芝麻糊糰鋪在氣炸鍋中,噴上金黃蒜油後150度氣炸8分鐘,待出爐後冷卻脆硬即可食用。
選用頂級孜然,風味濃厚溫潤多層次,可去除肉類腥羶味,最適合牛羊肉料理,輕鬆呈現草原料理風情。
小磨坊精心嚴選,取自天然草本植物調配而成,濃烈的孜然香氣,猶如奔馳於塞外草原的粗獷風情。使用方便,嚴格品管,讓你輕鬆烹調出屬於邊疆風味的異國料理。
馬芹子粉又稱孜然粉,風味強烈具芳香氣味,口感甘美,尾韻略帶辣味及苦味,為大陸燒烤羊肉不可或缺的香辛料。
選用頂級孜然,多層次的濃厚溫潤風味,是牛羊肉料理的絕配。不論新手老手,都能輕鬆上手,自在展現大漠料理風情。
小磨坊特別引進高品質孜然子,進行嚴格的品質篩選。具有強烈風味與清涼芳香氣,適用於羊肉料理。
小磨坊孜然粉風味強烈具芳香氣味,口感甘美,尾韻略帶辣味及苦味,為大陸燒烤羊肉不可或缺的香辛料。
小磨坊新疆孜然,具有強烈特殊香氣,適用於去腥解油膩,特別適合搭配羊肉和牛肉。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
嚴選取自草本植物調配而成,濃烈孜然香氣,巧妙減除腥羶味增添邊疆氣味的料理風情,適用於各式紅白肉、燒烤、拌炒料理。
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