食材準備
金針菇、玉米筍、高麗菜洗淨備用。
起油鍋煎鴨肉至半面熟透、外皮呈現金黃色澤
湯鍋依序加入凍豆腐、蔬菜及鴨肉,倒入台味爆炒薑香鍋醬與水,開中火煮至沸騰,煮熟即可享用。
爆炒麻油與老薑,交織出辛香又甘甜的經典薑母鴨風味,藥膳清香湯頭溫潤,搭配肉類、豆腐、蔬菜都對味,免爆香也能還原經典風味!
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