食材準備
將甜不辣與麻糬交替串於竹籤上,每串 5~6 個為單位
烤盤預熱,中火先乾刷蒜油於食材表面。
烤 5~7 分鐘,待麻糬微膨脹,表面微焦。
烤好後刷上一層薄薄麻婆醬。
盛盤前撒上青花椒香辣粉即可。
百搭香辣風味,以清香淡雅青花椒為主調,鹹鮮微辣、麻香清爽;適用炸物、燒烤料理,讓人一吃上癮再回味。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
以郫縣豆瓣及台式豆瓣作為主體製成,濃厚有層次的豆香醬味為底,輔以恰到好處的辣鹹鮮,味蕾最後留下青花椒的清爽麻香,讓人一吃上癮。適用於麻婆料理、麻辣料理,直接拌於麵類或作為蘸料也很適合喔!
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