食材準備
烤盤預熱,中火烤吐司至兩面微焦金黃。
烤好後刷上一層薄薄鐵板醬。
盛盤前撒上香蒜粒。
吐司放一塊奶油。
選用優質蒜頭乾燥切碎,散發自然蒜香與辛辣感,濃郁具口感,可替代新鮮蒜頭使用,適用醃漬肉類、煎炒等料理。
小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用,用於醃製肉類可達去腥的效果;於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合,製成香蒜抹醬。
鐵板燒店的神秘靈魂調味醬,小磨坊完美呈獻!以蠔油鮮味為底,調合奶油、烏醋與黑胡椒,鮮香撲鼻,微辣上癮。不管是各式肉類與蔬菜,只要加入這包鐵板醬,讓人彷彿身處鐵板燒店的錯覺,多扒好幾口飯!
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