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首頁 精選食譜 寶寶副食品

義式肉丸兒童餐

超人氣義式肉丸，大小朋友在家輕鬆復刻，金黃蒜油濃郁蒜香，加上義大利香草的層層香氣，外酥內嫩的肉丸配方大公開！讓人一口接一口停不下來！
  • 1人份
  • 20分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    食材大集合。

  • STEP02

    板豆腐擠出水分、洋蔥切丁

  • STEP03

    馬鈴薯蒸熟壓成泥，以玫瑰鹽稍作調味拌勻

  • STEP04

    豬絞肉與雞絞肉混合均勻

  • STEP05

    加入洋蔥、蛋、義大利香草、香蒜粒、玫瑰鹽拌勻

  • STEP06

    慢慢加入鮮奶拌至出黏性

  • STEP07

    將肉餡揉成肉丸形狀，噴上金黃蒜油

  • STEP08

    氣炸鍋180度/10分鐘，取出翻面190度/5分鐘

  • STEP09

    將肉丸與馬鈴薯泥擺盤即完成

Spices

加點調味，
食譜應用調味料

  • 香蒜粒

    精選蒜頭乾燥切碎，保留蒜香與辛辣口感，可替代新鮮蒜頭；適用拌炒、醃漬、烘烤料理，增添香氣與風味，美味更有層次。

    詳細介紹

  • 玫瑰鹽

    小磨坊特選高品質岩鹽，結晶完整，散發誘人的玫瑰色澤，最適高級食材使用，賦予不同層次的味覺激盪。

    詳細介紹

  • 經典義式香草

    經典西式配方，黃金比例混和天然香辛料調配，濃郁芳香；適用拌炒、燉煮、焙烤各式料理，瞬間升級為星級義式饗宴。

    詳細介紹

  • 金黃蒜油

    小磨坊獨家工藝，低溫水解純粹，滴滴金黃蒜香，融合生辣蒜感與烤焙蒜香，簡單一匙入菜，升級星級美味。

    詳細介紹
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