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首頁 精選食譜 寶寶副食品

義式雞茸南瓜濃湯

適合10~12月寶寶的美味副食品，濃香帶甜、風味清新，大人小孩都會喜歡的味道，讓寶寶輕鬆享受副食品！
  • 1人份
  • 30分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    食材大集合。

  • STEP02

    南瓜放入電鍋蒸熟後去皮壓泥

  • STEP03

    雞里肌打成泥，在碗中用熱水燙開，避免放入湯裡無法攪散

  • STEP04

    鍋底倒入金黃蔥油，放入雞絞肉稍作拌炒後加水

  • STEP05

    未煮滾時加入南瓜泥拌勻成濃湯，才不會結塊

  • STEP06

    撒入羅勒葉，再撒入玫瑰鹽調整鹹度即完成

Spices

加點調味，
食譜應用調味料

  • 精選羅勒葉

    精選羅勒葉乾燥切碎，具有香甜氣息，為番茄類料理的絕配，適用於燉煮肉類、燒烤醃醬，可去除腥味，亦可浸於油內製成香草油。

    詳細介紹

  • 玫瑰鹽

    小磨坊特選高品質岩鹽，結晶完整，散發誘人的玫瑰色澤，最適高級食材使用，賦予不同層次的味覺激盪。

    詳細介紹

  • 羅勒葉

    小磨坊羅勒葉適用於燉煮肉類，可去除腥味；也可做成醃醬塗抹於肉類上燒烤；亦可浸於油內製成香草油使用。

    詳細介紹

  • 金黃蔥油

    鮮採當季飽滿紅蔥頭，透過獨家低溫爆香製程，融合紅蔥頭的香辣及鮮甜，簡單一匙入菜，升級星級美味。

    詳細介紹
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