辣椒切細末,洋蔥切塊,小番茄對半切,蘆筍去皮切段。
平底鍋倒入水,待水滾後倒入蒜風味油。
加入黑胡椒、玫瑰鹽、辣椒末、洋蔥塊、小番茄、蘆筍以及義大利麵,煮至水分收乾,關火。
關火後燜置5分鐘,起鍋前淋灑些許蒜風味油,盛盤後灑上帕瑪森起司及羅勒葉即完成。
起鍋前淋灑蒜風味油拌勻,可幫助湯汁乳化。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
小磨坊高品質黑胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。
精選羅勒葉乾燥切碎,保留草本沉穩帶微甜;與番茄絕配,適用燉煮、醃漬料理,提升風味,美味更有層次。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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