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精選食譜

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

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    減脂期必吃!!!減脂轉型期最怕一不小心就爆澱粉,這道黃瓜麵用清爽脆口的黃瓜絲替代了主食的麵條,再搭配蒜香滿滿的雞絲,十分有飽足感,很適合當作晚上的替代餐。
  • 瑞典家常料理 - 風琴馬鈴薯

    來自瑞典的家常菜,將馬鈴薯切出薄片但不切斷,然後撒上厚厚的香辛料後送入烤箱。烘烤的過程中,一片片伸展開的薄片,讓外型狀似風鈴也讓香辛料更加深入馬鈴薯中,烤過的馬鈴薯外皮金黃焦香,口感酥脆。
  • 野菜義大利麵

    野菜義大利麵

    野菜義大利麵帶著微微的蒜香味,與羅勒葉混合著一股清香,微辣的黑胡椒和半融化的起司融合在一起,挑逗每條味蕾神經。
  • 白醬蘑菇雞肉義大利麵

    白醬蘑菇雞肉義大利麵

    使用濃湯調製的白醬吃起來口感較清爽,完全推翻我們一般對白醬口味容易膩的刻板印象,很適合喜愛白醬卻怕膩的朋友。
  • 迷迭香煎雞腿排

    迷迭香煎雞腿排

    運用蒜油及迷迭香醃過的雞腿經過高溫烤過後,香氣依舊,非常美味!善加利用香辛料的特性,不但可以讓平凡的食材更添風味,還能變化出不同口感層次的異國風料理。
  • 麻藥玉米

    韓國超夯街頭美食,作法超簡單,免出國就能用氣炸鍋自己做!
    噴上金黃蔥油的氣炸玉米金黃香甜,咬下一口,飽滿多汁的玉米粒在嘴裡爆開,搭配著美乃滋的甜味、濃郁起司的奶香味,更有蒜香黑胡椒及紅辣椒粉點綴提味,甜鹹微辣滋味,有如麻藥般令人一吃上癮。
  • 義式蔬菜湯

    義式蔬菜湯

    蔬菜湯喝得到新鮮蔬菜的鮮甜,及淡淡的培根香,紅蔥味在嘴中慢慢散發出來,是道非常滑順爽口的湯品,含有豐富的蔬菜纖維,適合養生族群或成長中的學童。
  • 歐亞薩索雞薏仁燉飯與香料山茼蒿

    以強烈厚實的墨西哥番椒及奧勒岡葉作為菜餚主味,搭配多款香辛料堆疊紅醬層次感;醃漬雞胸肉時,添加匈牙利紅椒粉可為雞胸肉增添食慾色感,荳蔻粉強烈芳香氣息得以去除雞肉腥味;山茼蒿泥則以荳蔻粉和薑母粉調味,襯托柴魚醬油的鮮甜感,做為沾附醬汁,別有一番風味!
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