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菇菇牛肉香鬆飯糰

鰹魚風味與照燒香氣的米粒越嚼越香,吸收滿滿蒜香的菇菇牛肉內餡,讓人越吃越過癮!
  • 2人份
  • 30分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    食材大集合。

  • STEP02

    將鴻喜菇、雪白菇撥開,切小塊

  • STEP03

    牛肉切小段

  • STEP04

    米洗淨後淹過水,外鍋一杯水以電鍋蒸熟

  • STEP05

    鍋中倒入金黃蒜油,放入鴻喜菇、雪白菇拌炒至散發香氣再放入牛肉

  • STEP06

    取出米飯後拌入珍青鬆放涼

  • STEP07

    取白飯約50克壓平,鋪上菇菇內餡,再蓋上30克飯,手捏三角形

  • STEP08

    放入平底鍋煎香,雙面刷上少許日式照燒醬,表面上色後取出,貼上海苔即完成

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 萬用胡椒鹽

    熱銷經典配方,黑胡椒的辛香,絕妙融合肉桂與甘草的香甜風味,適合運用在各類食材料理,怎麼灑都對味。

  • 吃飯珍青鬆-鰹魚營養元素

    灑兩下,吃飯真輕鬆!鰹魚、海苔和黑、白芝麻,灑在飯上,讓小朋友越嚼越香、胃口大開!五彩繽紛的豆豆是由枸杞、薑黃、金針菇和高麗菜萃取,營養豐富讓成長不落後,開飯也能簡單美味又健康!

  • 金黃蒜油

    鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。

  • 萬用胡椒鹽

    熱銷經典配方,特選純正黑胡椒搭配數種辛香料混合而成,適合運用在各類食材料理,風味十足,怎麼灑都對味。

  • 日式照燒醬

    道地日式私藏風味,黃金比例調和醬油、糖與味醂,搭配昆布等特選食材製作,口味甜鹹適中,層次豐富,適合搭配肉類以火烤或香煎手法料理,甜香不膩,讓人食指大動。

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