食材準備
煮好白飯、切蔥花、雞腿肉切塊、海苔片剪成適量大小備用。
熱油鍋放入雞腿肉煎炒至表面金黃上色,倒入半包台味爆炒薑香鍋醬拌炒至雞肉熟透,盛盤備用。
取適量白飯,放入炒好的雞肉,依個人食量包成飯糰大小。
起乾淨平底鍋,飯糰兩側刷醬煎烤至飯糰表面上色,外側黏上海苔片盛盤,飯糰上方放上蔥花即可食用。
爆炒麻油與老薑,交織出辛香又甘甜的經典薑母鴨風味,藥膳清香湯頭溫潤,搭配肉類、豆腐、蔬菜都對味,免爆香也能還原經典風味!
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