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精選食譜

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

  • 青花椒麻婆豆腐

    帶勁香麻、在家滿足大啖熱炒的慾望!特別使用郫縣豆瓣+台式豆瓣為基底,醬香濃厚具層次感,伴以青花椒清香勁麻,熱騰騰的白飯淋上兩湯匙麻婆豆腐,立即成為銷魂好滋味!
  • 避風塘炒蘿蔔糕

    蒜香+塔香夢幻聯手!令人無法抵擋的濃郁香氣~讓蘿蔔糕化身餐桌搶手菜!使用蒜油煸香蔥花、辣椒、蒜香九層塔,與蘿蔔糕拌炒入味,起鍋前撒上蒜味餅乾。風味完美平衡,塔香溫婉縈繞,蘿蔔糕清甜中帶點微微蒜辣,喜歡嘗鮮的你不能錯過!
  • 打拋炒蛤蜊

    使用泰式打拋醬熱炒蛤蜊,香氣濃郁撲鼻,入口辛香微辣,小酌適配度五顆星!醬底內含羅勒、大蒜、香茅、魚露等多種香料,為海鮮提鮮增香,簡單食材也能化身夢幻下酒菜!
  • 茶香爆汁豆干

    白玉豆干隨著時間燜煮,吸收滿滿滷包精華,表面呈現深黑油亮。用筷子輕輕一擠就能爆汁的美味狀態,放入口中,茶香雜揉著小茴香、八角香氣,與醬汁一同充盈齒間,每一次咀嚼都是一種享受。
  • 台式肉燥烘蛋

    嫩豆腐加入蛋液中增添飽足感,淋上甘醇鹹香的紅蔥肉燥醬,蓬鬆嫩滑的烘蛋與濃郁醬汁讓人一口接一口,一個人吃掉一盤不是問題!
  • 佃煮秋刀魚

    為日本家庭中的常備菜,電鍋燉煮收汁後,起鍋淋上金黃蒜油,濃郁蒜香及酸甜香氣撲鼻而來,鹹甜醬汁包覆肥美魚肉,魚肉入味又鮮香柔嫩,裡頭的魚骨魚刺酥軟、入口即化,最後撒上七味唐辛子 增色添香,當三餐配菜或是下酒菜都很適合,省時方便又開胃!
  • 柴魚香滷米血

    3步驟快速上桌,夜晚解嘴饞的好夥伴!米血吸飽醬汁精華,入口有嚼勁,尾韻柴魚香氣十足,鹹香鹹香,用來當下酒菜再適合不過!
  • 天津飯

    經典日式中華美食輕鬆重現!香嫩滑蛋包覆著豐盛的海鮮配料,淋上鰹魚高湯勾芡成的濃稠醬汁,每一口都滲透著甘甜鮮美的高湯風味。
  • 川味麻辣乾鍋蝦

    露營吃膩了火鍋、泡麵嗎?快用川味麻辣鍋醬讓食材大變身!
    利用金黃蒜油炒出川味麻辣鍋醬的香氣,食材裹上濃郁鮮香的麻辣醬汁,花椒與辣椒不斷刺激著味蕾,再配上冰涼的啤酒一口下肚,絕對是點綴露營夜晚的最佳菜色!
  • 照燒牛肉玉米炊飯

    照燒風味醬將牛肉醃漬到軟嫩入味,蒸煮時鹹甜的醬香隨著陣陣蒸氣飄散在空氣中,褐色湯汁深入每顆米粒,搭配簡單的蔬菜與肉卻有大大滿足。戶外料理就用一醬調味、一鍋到底超方便,快和家人朋友一起分享這簡單幸福的美味吧!
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