食材大集合。
洋蔥切絲、青蔥切段
牛肉條以黑胡椒、醬油醃漬備用
鍋中倒入金黃蒜油,加入蔥白、洋蔥拌炒至微透明
加入蔥綠、牛肉條拌炒,依個人熟度喜好調整拌炒時間
撒入玫瑰鹽、鮮磨黑胡椒、香蒜粒調味即可起鍋
選用優質蒜頭乾燥切碎,散發自然蒜香與辛辣感,濃郁具口感,可替代新鮮蒜頭使用,適用醃漬肉類、煎炒等料理。
小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用,用於醃製肉類可達去腥的效果;於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合,製成香蒜抹醬。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
小磨坊高品質黑胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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