食材準備
將鱸魚切片撒上白胡椒粉後備用;山藥去皮切塊,暫泡水防氧化;香米洗淨備用,香米事先浸泡30分鐘;切香菇、蔥花。
取電鍋內鍋中,加入香米、山藥、鮮香菇、小磨坊台味爆炒薑香鍋醬、內鍋3杯水、外鍋1杯水,煮30分鐘至熟透。
加入枸杞、鱸魚片,電鍋外鍋再加入半杯水,悶煮至魚片熟透即可。
盛碗放上蔥花即完成。
精選白胡椒純淨原粒,以獨家「冷凍研磨」技術研磨,完美封存白胡椒原生的優雅清香,烹調中緩緩釋放天然原料的純粹風味,搭配食材更顯美味。
精選水洗白胡椒純淨原粒,以獨家「冷凍研磨」技術研磨,完美封存白胡椒原生的優雅清香,烹調中緩緩釋放天然原料的純粹風味,搭配食材更顯美味。
小磨坊獨家採用「冷凍研磨工法」,完整呈現胡椒的香味和辛辣,適合即席灑用、增味提香。
爆炒麻油與老薑,交織出辛香又甘甜的經典薑母鴨風味,藥膳清香湯頭溫潤,搭配肉類、豆腐、蔬菜都對味,免爆香也能還原經典風味!
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