玉米筍洗淨對半切;蘆筍洗淨後削去下段硬皮,700W微波1分半。
日式照燒醬與七味粉混合調成日式唐辛醬燒風味醬。
日式照燒醬與七味粉混合調成日式唐辛醬燒風味醬。 取一片豬肉片,將玉米筍與蘆筍包覆並捲緊。
熱鍋下少許金黃蒜油,將肉捲收口處朝下放入鍋中。用中小火慢慢煎至表面呈現金黃微焦的色澤並定型。
淋上調和而成的醬汁,讓肉捲每一面都沾附醬汁後大火收汁即可盛盤,最後表面再撒上七味粉即完成。
日式複合風味,以辣椒融合海苔、芝麻等層層美味,入口清爽解膩;適合烏龍湯麵、烤物與炸物料理,增色提味,注入料理靈魂。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
道地日式私藏風味,黃金比例調和醬油、糖與味醂,搭配昆布等特選食材製作,口味甜鹹適中,層次豐富,適合搭配肉類以火烤或香煎手法料理,甜香不膩,讓人食指大動。
CONTACT
MENU