食材照
牛番茄切成細丁、洋蔥切碎備用
南瓜蒸熟備用、貝殼麵依包裝說明燙至8分熟備用
草蝦去殼後開背、花枝切片備用
倒入小磨坊金黃蒜油中小火將洋蔥炒至透明,加入牛番茄炒出茄紅色素
南瓜取出搗碎加入鍋中加入適當水量煮成雙醬
加入貝殼麵、草蝦、花枝入鍋中拌勻
加入米酒、義大利綜合香草
收汁至濃稠狀後加入適量玫瑰鹽,也可依個人喜好加入起司,出鍋前撒上黑胡椒即完成
精選多種香辛料,以黃金比例調配,濃郁芳香,適用於義大利紅醬麵食或肉類料理。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
小磨坊高品質黑胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。
小磨坊義大利香料是以黃金比例混和多種天然香辛料製成,可去腥提味,適用於義大利紅醬麵食或肉類料理。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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