湯鍋中陸續加入香菇、蛤蠣,大火煮滾後,倒入香蒜粒
起一深鍋,倒入風味油後,放入雞腿、咖哩粉拌炒後,倒水覆蓋過雞腿肉。
轉中小火燉煮20分鐘,煮好後灑上黑胡椒提味即可上桌
雞腿清洗乾淨後,起一鍋滾水川燙去血水 香菇熱水泡發、蛤蠣清洗吐沙
小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料,調配出正宗印度風味之上等咖哩。微辣配方、香氣持久、口感濃郁,加入烹調菜餚中,可增加菜餚香氣及風味,二十年配方使用至今,仍深受廣大加工業者喜愛。
小磨坊香蒜粒具有天然蒜香風味及辛辣氣味。用於蒸、煮、炒、炸、燜、燉、滷等烹調方式,可使食材呈現豐富香味。尤其適用於生鮮食品加工之醃漬、滷煮等處理。
小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料,調配出正宗印度風味之上等咖哩。微辣配方、香氣持久、口感濃郁,加入烹調菜餚中,可增加菜餚香氣及風味,二十年配方使用至今,深受廣大加工業者喜愛。
經典咖哩配方,黃金比例香辛料融合溫和奶香,香氣持久、口感濃郁;適合炒飯或炒烏龍、湯品與醃漬料理,廚房百搭,料理好幫手。
精選蒜頭乾燥切碎,保留蒜香與辛辣口感,可替代新鮮蒜頭;適用拌炒、醃漬、烘烤料理,增添香氣與風味,美味更有層次。
小磨坊高品質黑胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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