小磨坊獨家精心調配的綜合性香料,風味溫和清新,搭配各式料理都能提味不搶戲,增加食物美味。
小磨坊高品質黑胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。
精選頂級香蒜原粒,融合進口的純芥花油,採用獨特低溫爆香機制,減低油脂破壞,保留香蒜本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙,只要幾滴,輕鬆料理,每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。
於烹煮前一天,將雞胸肉淋上1大匙蒜風味油和百搭香草抓醃入味,放入冰箱隔日備用。
料理當天,烤箱110度預熱10分鐘。
烤箱轉至170度,將醃過的雞胸肉平鋪於烤盤上,並淋上1大匙蒜風味油。
接著放入烤箱中,約烤10分鐘,視雞胸肉大小,烘烤過程中可測試熟成程度。
將烤好的雞胸肉切成塊狀,撒上鮮磨黑胡椒及完成。
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