H678
食材準備
梅花豬排肉槌或刀叉將筋膜敲散,以醬油、米酒、蒜香黑胡椒、玫瑰鹽及太白粉抓醃約4小時
洋蔥切絲
麵包對半切開後,抹上奶油放入烤箱中180度烤3分鐘讓表皮酥脆
鍋中下金黃蔥油,將豬排兩面煎熟至金黃
豬排起鍋後將多餘油撈出,下洋蔥中小火炒至半透明,再以蒜香黑胡椒、玫瑰鹽調味,麵包中夾入炒洋蔥及豬扒即可
絕妙黃金組合,黑胡椒與蒜粒完美搭配蔬菜香甜,鹹香平衡;肉類或高麗菜絕配,適用醃拌炒料理,怎麼加都對味,料理好幫手。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
小磨坊蒜香黑胡椒選用優質蒜頭乾燥切碎,散發自然蒜香與辛辣感,佐以黑胡椒更襯托食材鮮美,濃郁夠味,肉類料理、醃拌炒都好搭。使用方式:可適用於各種烹調料理或醃漬肉類,使食材呈現豐富多層次香氣與風味。應用料理:炒飯、牛排調味。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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