小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用,用於醃製肉類可達去腥的效果;於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合,製成香蒜抹醬。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
小磨坊義大利香料是以黃金比例混和多種天然香辛料製成,可去腥提味,適用於義大利紅醬麵食或肉類料理。
顏色鮮綠的小磨坊洋香菜葉適用於增味添色,無論是灑在義大利麵上或是用於醃漬,皆相當適合。
精選頂級香蒜原粒,融合進口的純芥花油,採用獨特低溫爆香機制,減低油脂破壞,保留香蒜本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙,只要幾滴,輕鬆料理,每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。
馬鈴薯外皮刷乾淨後,切片(不切斷),小番茄切丁
將切好的馬鈴薯內外均勻刷上蒜風味油後,撒上玫瑰鹽、香蒜粒、義大利香料(縫隙也要)
將無鹽奶油塊放在馬鈴薯上,送入烤箱,約200度20分鐘
出爐後灑上番茄丁、起司粉、洋香菜葉即可上桌
視馬鈴薯大小調整烘烤時間
喜歡吃鬆軟馬鈴薯也可以將馬鈴薯先蒸過,口感會較鬆軟綿密
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