將花枝洗淨後,用紙巾擦乾,跟玫瑰鹽抓勻備用
取一炒鍋,放入花枝後小火煸乾後放涼備用
取玻璃罐,陸續放入香蒜粒、義大利香料、迷迭香葉、煸乾後的花枝,倒入蒜風味油(醃過食材),即完成
小花枝數量可自行依喜好調整
精選蒜頭乾燥切碎,保留蒜香與辛辣口感,可替代新鮮蒜頭;適用拌炒、醃漬、烘烤料理,增添香氣與風味,美味更有層次。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
精選迷迭香葉乾燥切碎,保留濃郁木質香氣;適用肉類、馬鈴薯或海鮮料理,去腥提味,美味更有層次。
經典西式配方,黃金比例混和天然香辛料調配,濃郁芳香;適用拌炒、燉煮、焙烤各式料理,瞬間升級為星級義式饗宴。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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