Logo
找食譜 玩烹飪 享優惠
更多好康活動等您來參與!
還不是會員?立即註冊
業態:
料理食譜喜好:
曾購買過的品項:


會員加入須知
1. 認知與接受條款
基於提供給您小磨坊國際網站的服務功能,小磨坊國際必須收集您的個人資料,以便維持服務功能的執行。當您申請成為小磨坊國際網站會員時,即表示您已閱讀、瞭解並同意接受本條款之所有內容。若當小磨坊國際有提供特定的會員活動時,有可能針對該活動,另行公告服務條款或相關規定,亦均屬於小磨坊國際官方網站廣義的服務條款之一部分。
小磨坊國際有權於任何時間修改或變更本服務條款之內容,建議您隨時注意該等修改或變更。您於任何修改或變更後繼續使用本服務,視為您已閱讀、瞭解並同意接受該等修改或變更。如果您不同意本服務條款的內容,或者您所屬的國家或地域排除本服務條款內容之全部或一部時,您應立即停止使用本服務,或自行刪除您於小磨坊官方網站的會員帳號。

2. 您的註冊義務
為了能使用本服務,您同意註冊您本人正確、最新及完整的資料,維持並更新您個人資料,確保其為正確、最新及完整。

3. 會員帳號、密碼及安全
申請成為小磨坊國際網站會員之後,您將收到一個確認的網址。您必須完成認證後,方能成為小磨坊國際的會員,且您有責任維持密碼及帳號的機密安全。

4. 使用者的守法義務及承諾
您承諾絕不為任何非法目的或以任何非法方式使用本服務,並承諾遵守中華民國相關法規及一切使用網際網路之國際慣例。您若係中華民國以外之使用者,應同時同意遵守所屬國家或地域之法令。

5. 會員行為
由您公開張貼的資訊、資料、文字、照片、圖形、超連結或其他資料(以下簡稱「會員內容」),均由「會員內容」提供者自負責任。小磨坊國際無法控制經您所張貼之「會員內容」,因此不保證其正確性、完整性或品質。在任何情況下,小磨坊國際均不為任何「會員內容」負責,包含但不限於任何錯誤或遺漏,以及經由本服務張貼而衍生之任何損失或損害。
小磨坊國際並未針對「會員內容」事先加以審查,有權(但無義務)依自行的考量,拒絕或移除經由本服務提供之任何「會員內容」。您了解並同意依據法律的要求,小磨坊國際需將您的帳戶資訊或「會員內容」加以保存或揭露予政府機關。

6. 會員內容授權
您所張貼至小磨坊國際網站的會員內容,視為您已允許小磨坊國際無條件使用、修改、重製、公開播送、改作、散布、發行、公開發表該等資料,並得將前述權利轉授權他人,您對此絕無異議。
您並應保證小磨坊國際使用、修改、重製、公開播送、改作、散布、發行、公開發表、轉授權該等資料,不致侵害任何第三人之智慧財產權,否則應對小磨坊國際負損害賠償責任(包括但不限於訴訟費用及律師費用等)。

7. 一般條款
本服務條款構成您與小磨坊國際就您使用本服務之完整合意。本服務條款之解釋與適用,以及與本服務條款有關的爭議,除法律另有規定者外,均應依照中華民國法律予以處理,並以台中地方法院為第一審管轄法院。

南洋叻沙炒飯

用叻沙做南洋風味炒飯,酸酸辣辣好開胃,適合在熱到沒胃口的夏天來上一碗!
米粒吸附叻沙醬汁和蝦子的鮮甜味,每一入口都聞得到綜合香料的香氣;椰漿能夠舒緩辣度,因此炒飯雖然微辣卻不刺激。
  • 4人份
  • 25分鐘
Share:
Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
調味料
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    蝦子去頭、去殼、去沙線、開背、留蝦尾,用2大匙叻沙醬醃漬備用。

  • STEP02

    蘑菇切小丁,辣椒切圈,蒜頭切末,青蔥切蔥花,檸檬擠成汁。

  • STEP03

    叻沙醬和椰漿拌勻備用。

  • STEP04

    炒鍋下烹飪油炒香辣椒、蒜末。

  • STEP05

    原鍋下蘑菇、蝦子和白酒炒香,為避免蝦子過老,可以先夾起來。

  • STEP06

    原鍋下冷飯和叻沙醬與食材一同伴炒均勻收汁。

  • STEP07

    再倒入蝦子拌炒回熱。

  • STEP08

    關火撒上蔥花和檸檬汁即完成。

  • STEP09

    建議可以用泰國米,比較Q彈。

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 南洋叻沙醬

    南洋香辣風味,嚴選香茅、薑黃、荳蔻等多種香辛料製作,口味鮮鹹勁辣、椰香濃郁,搭配海鮮食材燉煮成特製海鮮麵,香辣夠味,讓人讚美不絕。

  • 椰漿

    採用上選椰子肉萃取製成,天然脂肪含量高,香味濃厚,口感滑潤,營養豐富,是健康的美味食品。

更多產品
More Recipes

看更多料理食譜

  • 義式奶油蕈菇燉飯

    奶香四溢滋潤了米粒,綜合義大利香草讓蕈菇的濃郁風味更加鮮明,加上一點起司瞬間增加食慾,用電鍋也能輕鬆蒸出全家都喜愛的美味。
  • 咖哩海鮮炒泡麵

    主廚炒泡麵秘訣報你知,讓麵條更入味更Q彈這樣煮!不再吃一成不變的炒泡麵,加點咖哩粉拌炒,直接提升一個檔次,消夜終於有新的選擇了!
  • 日式風味海鮮煎餅

    大人小孩都喜愛的海鮮煎餅輕輕鬆鬆就能做出,微酥的餅皮配上Q彈海鮮,並撒上日式芥末椒鹽提味,微微嗆辣讓人更有胃口!
  • 匈牙利紅椒燉牛肉

    滿滿異國風味的燉牛肉,燉至軟爛的牛肋條、酸度適中香氣迷人的燉湯,有匈牙利紅椒的增加提色更增加異國風情。
  • 迷迭香酥雞腿排佐蒜味清炒義大利麵

    香酥雞腿排外酥內多汁,有迷迭香的提味讓雞肉更加鮮甜,配上蒜味清炒義大利麵的主食搭配,讓人吃飽又吃好!
  • 居酒屋日式綜合串燒

    有想過在家也能用烤箱做串燒嗎?只要有七味唐辛子與日式照燒醬搭配,使風味提升、香氣四溢,日式串燒輕鬆上桌!
  • 義式奶油香煎鮭魚

    綜合義大利香草讓鮭魚多了一份香草的清新風味,降低油膩感之餘,在鮭魚兩面輕拍些許太白粉,可以讓鮭魚表面較酥脆,魚肉不過於乾澀,最後用奶油提升整道料理的風味層次。
  • 韓式部隊鍋

    隨時隨地在家開一鍋美味的韓式部隊鍋,最重要的就是泡菜湯底,韓式辣炒醬1:5兌水,輕鬆擁有不輸韓式餐廳的美味,滿滿的配料想吃什麼自己加,邊看韓劇邊享受!
  • 韓式辣炒雞丁

    韓劇中經典的辣炒雞丁完美重現,滿滿的牽絲起司搭配雞腿丁,口感滑嫩Q彈,加上韓式辣炒醬酸辣適中的黃金比例調味,上班族一定要學起來的超簡單料理!
  • 辣味醬煮豆腐

    辣味醬煮豆腐

    韓式辣炒醬中含有泡菜及辣椒等香辛料風味,可直接用來當作韓式料理的風味來源,將豆腐的水分排出後,醬汁更容易入味,再搭配洋蔥的甜味與豬肉的鮮甜,醬汁吃起來先甜後辣,呈現經典韓式醬燒豆腐的味道,起鍋前,灑一點香蒜粒,增添蒜香與口感。
    食譜出自@愛米粒小怡料理日記
Newsletter

掌握美味關鍵

Let’s Cook Easily
我們使用 Cookie 來了解您如何使用我們的網站並改善您的體驗,包括個性化內容。 如繼續使用我們的網站,即表示您接受我們的 隱私權政策條款 並使用 Cookies。