小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
採用上選椰子肉萃取製成,天然脂肪含量高,香味濃厚,口感滑潤,營養豐富,是健康的美味食品。
精選頂級香蒜原粒,融合進口的純芥花油,採用獨特低溫爆香機制,減低油脂破壞,保留香蒜本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙,只要幾滴,輕鬆料理,每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。
將蟹腳殼與肉分離,薑切細末,青蔥切蔥花, 雞蛋打成蛋液。
炒鍋熱鍋,倒入蒜風味油,並放入薑末快速拌炒。
放入玫瑰鹽、椰漿、辣椒油、辣椒醬、糖炒勻。
放入蟹腳燴煮至熟成。
倒入蛋液拌勻並起鍋盛盤。
灑上蔥花裝飾即完成。
蟹腳可用蟳蟹取代,烹調時,殼可一同燴炒,增添香氣。
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