顏色鮮紅且辣度適中的小磨坊紅辣椒粉,除了可用於料理添味增色外,也可搭配花椒粒使用來製造辣椒油。
小磨坊根據經典,調和多種天然香辛料,調配出微辣、香氣持久且口感濃郁的印度風味咖哩,本配方沿用數十年,為小磨坊人氣商品。
採用上選椰子肉萃取製成,天然脂肪含量高,香味濃厚,口感滑潤,營養豐富,是健康的美味食品。
將蒜頭、香茅、香菜根、紅蔥頭、薑加入適量的水用調理機打成泥狀
將泥狀醃料倒入鍋中,再加入印度咖哩粉、紅辣椒粉、棕櫚糖、鹽、雞蛋拌勻。
將長米濾乾加入椰漿、水、薑片、香茅放入電鍋中啟動煮飯模式,煮好後不掀蓋,燜10分鐘即可。
拿出醃製1天的雞塊,拌入玉米粉、中筋麵粉。
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