小磨坊百里香葉是西式料理中基本必備香料之一，適用於燉煮；也可揉入軟化奶油作為塗抹烤醬，用於烤雞或麵包塗醬。
香味濃郁的小磨坊迷迭香葉適用於醃漬肉類，或用於西點餅乾中，皆可增添特殊香氣。
精選水洗白胡椒純淨原粒，以獨家「冷凍研磨」技術研磨，完美封存白胡椒原生的優雅清香，烹調中緩緩釋放天然原料的純粹風味，搭配食材更顯美味。
小磨坊獨家採用「冷凍研磨工法」，完整呈現胡椒的香味和辛辣，適合即席撒用、增味提香。
奧勒岡葉又名皮薩草，小磨坊嚴選來自高品質奧勒岡葉，具獨特強烈味覺感受，口感溫和有餘韻，是義式料理不可或缺的重要香草香料。
小磨坊精過低溫冷凍研磨而成，味道香濃純郁，顆粒均勻偏細，具有特殊清凉香氣、溫厚不嗆鼻，完整保有胡椒原味及辛辣刺激感，適用於即席撒用、醃漬肉品或調味。
精選頂級香蒜原粒，融合進口的純芥花油，採用獨特低溫爆香機制，減低油脂破壞，保留香蒜本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙，只要幾滴，輕鬆料理，每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。
精選頂級紅蔥原粒，融合進口的純芥花油，採用獨特低溫爆香機制，減低油脂破壞，保留香蔥本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙，只要幾滴，輕鬆料理，每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。
將醃過的雞肉皮朝下煎至上色，放入烤箱中上下火250度烤約20分鐘取出備用。
用奶油將洋蔥丁炒香炒軟，加入牛番茄丁及紅、黃甜椒絲稍炒
加入白酒，再加入高湯，大火煮滾後以小火熬製10-15分鐘。
以果汁機打成泥狀，過濾於醬汁鍋內，加入鹽、白胡椒粉、俄力岡葉稍煮，再加入鮮奶油，即為醬汁。
鍋內下蔥油加入百里香、雞高湯煮滾後加入白飯，鮮奶油，起士粉調味拌炒過，起鍋前加入奶油拌入飯中即可。
將飯盛盤後再將雞肉切塊擺上即可
CONTACT
MENU
