食材準備
雞胸肉切塊,蔬菜洗淨後切塊,與雞胸肉交錯串在一起
香菜切末,與優格、咖哩粉、薑黃粉、玫瑰鹽攪拌均勻成刷醬
將咖哩醬均勻刷在烤串上,放上烤爐烤至雞肉熟透即可
食用時可擠上少許檸檬汁提味
小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料,調配出正宗印度風味之上等咖哩。微辣配方、香氣持久、口感濃郁,加入烹調菜餚中,可增加菜餚香氣及風味,二十年配方使用至今,仍深受廣大加工業者喜愛。
小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料,調配出正宗印度風味之上等咖哩。微辣配方、香氣持久、口感濃郁,加入烹調菜餚中,可增加菜餚香氣及風味,二十年配方使用至今,深受廣大加工業者喜愛。
小磨坊嚴選高品質薑黃粉,色澤鮮黃、風味芳香,帶有薑及柑橙的大地芬芳,口感溫暖略帶苦、澀味及辛辣味,為咖哩粉配方中的主要香辛料。
經典咖哩配方,黃金比例香辛料融合溫和奶香,香氣持久、口感濃郁;適合炒飯或炒烏龍、湯品與醃漬料理,廚房百搭,料理好幫手。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
小磨坊特別引進印度高品質薑黃粉,顏色艷黃、味道芳香,帶有薑及柑橙的味道,略有苦、澀味及辛辣味,為咖哩粉、咖哩塊中不可或缺的原料。
精選塊根薑黃研磨,保留金黃色澤與木質溫香;適用咖哩、米飯、海鮮及醃漬料理,增加辛香層次與食慾感
CONTACT
MENU