食材大集合。
小卷切條狀,與蝦仁一同撒入日式芥末椒鹽調味備用。
高麗菜切絲,蔥切末備用。
麵粉加入水、雞蛋和蔥風味油1/2大匙攪拌均勻,再加入切絲的高麗菜和蔥末及調味好的海鮮拌勻。 (麵糊中加入油,能將煎餅煎得更香酥)
鍋中加入適量蔥風味油,將麵糊倒入鍋中,煎至兩面金黃。
起鍋前在煎餅上方撒上日式芥末椒鹽即完成,倒一小盤日式親子丼醬做為沾醬。
精選芥末研磨,味道清嗆爽口,後勁辛辣,去腥解膩,適合燒烤、海鮮、炸物及白肉料理,讓人美味上癮。
小磨坊芥末呈現嗆辣風味,適用於沾食、醃漬或燒烤,可去腥解膩、提味增香。
鮮採當季飽滿紅蔥頭,透過獨家低溫爆香製程,融合紅蔥頭的香辣及鮮甜,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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