馬鈴薯去皮後切丁。
製作太白粉水(比例粉1:水4)、麵糊水(些許麵粉加水)
起油鍋,轉中小火,倒入蒜風味油,下馬鈴薯炒至金黃色。
加入豬絞肉一起煸炒,同時撥鬆豬絞肉,一定要炒乾而且全熟。
續倒入萬用胡椒鹽、大漠孜然風味料,以太白粉水勾薄芡酌量慢下。
火力轉至小火,撒1/2大匙香蒜粒炒香,接著起鍋放涼成餡料備用。
取一張腐皮,包入炒好餡料,捲起後以麵糊水封口。
入油鍋炸至金黃酥脆後撈出。
盛盤後,撒上剩下的香蒜粒增添風味。
小磨坊精心嚴選,取自天然草本植物調配而成,濃烈的孜然香氣,猶如奔馳於塞外草原的粗獷風情。使用方便,嚴格品管,讓你輕鬆烹調出屬於邊疆風味的異國料理。
熱銷經典配方,椒鹽融合肉桂與甘草的香甜,鹹香平衡;可搭配各類食材與料理,增加風味層次,家常必備的萬用調味料。
絕妙異國風味,選用孜然與多種香辛料調製,粗曠濃郁鹹香;適用肉類與燒烤料理,去腥提味,輕鬆呈現草原風情。
精選蒜頭乾燥切碎,保留蒜香與辛辣口感,可替代新鮮蒜頭;適用拌炒、醃漬、烘烤料理,增添香氣與風味,美味更有層次。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
熱銷經典配方,特選純正黑胡椒搭配數種辛香料混合而成,適合運用在各類食材料理,風味十足,怎麼灑都對味。
CONTACT
MENU