馬鈴薯去皮後切丁。
製作太白粉水(比例粉1:水4)、麵糊水(些許麵粉加水)
起油鍋,轉中小火,倒入蒜風味油,下馬鈴薯炒至金黃色。
加入豬絞肉一起煸炒,同時撥鬆豬絞肉,一定要炒乾而且全熟。
續倒入萬用胡椒鹽、大漠孜然風味料,以太白粉水勾薄芡酌量慢下。
火力轉至小火,撒1/2大匙香蒜粒炒香,接著起鍋放涼成餡料備用。
取一張腐皮,包入炒好餡料,捲起後以麵糊水封口。
入油鍋炸至金黃酥脆後撈出。
盛盤後,撒上剩下的香蒜粒增添風味。
熱銷經典配方,黑胡椒的辛香,絕妙融合肉桂與甘草的香甜風味,適合運用在各類食材料理,怎麼灑都對味。
選用頂級孜然,風味濃厚溫潤多層次,可去除肉類腥羶味,最適合牛羊肉料理,輕鬆呈現草原料理風情。
選用優質蒜頭乾燥切碎,散發自然蒜香與辛辣感,濃郁具口感,可替代新鮮蒜頭使用,適用醃漬肉類、煎炒等料理。
小磨坊精心嚴選,取自天然草本植物調配而成,濃烈的孜然香氣,猶如奔馳於塞外草原的粗獷風情。使用方便,嚴格品管,讓你輕鬆烹調出屬於邊疆風味的異國料理。
選用吐魯番頂級孜然,多層次的濃厚溫潤風味,是牛羊肉料理的絕配。不論新手老手,都能輕鬆上手,自在展現大漠料理風情。
小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用,用於醃製肉類可達去腥的效果;於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合,製成香蒜抹醬。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
胡椒的辛香,絕妙融合肉桂與甘草的香甜風味。輔以湖鹽及玉米萃取的水溶性纖維素,享用美味也兼顧健康。
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