食材準備
蘿蔔糕切四方塊、青蔥切蔥花、辣椒切圓片。
蒜味餅乾放塑膠袋壓碎成蒜酥大小。
熱鍋下30ml蒜油,下蘿蔔糕煎至表面金黃備用。
熱鍋下15ml蒜油,加入蔥花、辣椒片、蒜香九層塔炒香。
加入蘿蔔糕略炒、熗入米酒,待水分收乾,撒上蒜味餅乾拌炒即完成。
復刻經典風味,獨特工藝完美融合九層塔清香與熟蒜辛香,鹹鮮平衡;適用炸物、海鮮、肉類及義式料理,中西料理一罐搞定。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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