食材準備
蘿蔔糕切四方塊、青蔥切蔥花、辣椒切圓片。
蒜味餅乾放塑膠袋壓碎成蒜酥大小。
熱鍋下30ml蒜油,下蘿蔔糕煎至表面金黃備用。
熱鍋下15ml蒜油,加入蔥花、辣椒片、蒜香九層塔炒香。
加入蘿蔔糕略炒、熗入米酒,待水分收乾,撒上蒜味餅乾拌炒即完成。
採用小磨坊獨特工藝,完美展現九層塔迷人的香氣,搭配濃香的乾燥蒜頭風味,為每道菜餚增添豐富層次與傳統風味,讓人一灑就上癮。適合用於中西料理-炸物、海鮮、肉類及義式青醬料理。
採用小磨坊獨家工藝,完美呈現九層塔迷人的特殊香氣,輔以乾燥蒜頭的濃郁口感及蒜香,為每一道料理增添豐富層次及傳統風味。適合用於炸物、海鮮、肉類及義式青醬料理,中西皆宜。讓喜歡九層塔味道的你一灑就上癮。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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