食材準備
蘿蔔糕切四方塊、青蔥切蔥花、辣椒切圓片。
蒜味餅乾放塑膠袋壓碎成蒜酥大小。
熱鍋下30ml蒜油,下蘿蔔糕煎至表面金黃備用。
熱鍋下15ml蒜油,加入蔥花、辣椒片、蒜香九層塔炒香。
加入蘿蔔糕略炒、熗入米酒,待水分收乾,撒上蒜味餅乾拌炒即完成。
精選蒜頭乾燥切碎,佐以濃郁九層塔香,芬香誘人,夠味不膩口,適合搭配麵食、海鮮或各式塔香料理增香提鮮。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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