清新高雅的白胡椒香氣,入口滑順微帶辛辣尾韻,適用炸物、湯品料理。
小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用,用於醃製肉類可達去腥的效果;於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合,製成香蒜抹醬。
精選頂級香蒜原粒,融合進口的純芥花油,採用獨特低溫爆香機制,減低油脂破壞,保留香蒜本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙,只要幾滴,輕鬆料理,每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。
鯛魚切片狀,蛤蜊吐沙並清洗乾淨,蝦子去頭、去殼、去沙線、開背、留尾,花枝切圈
烤箱轉至180℃,預熱5分鐘
取一張鋁箔紙,放入鯛魚片、蛤蜊、蝦子、花枝圈
加入米酒、1大匙蒜風味油、香蒜粒、白胡椒鹽,將鋁箔紙包起來,送進烤箱烤20分鐘(海鮮熟即可)
打開鋁箔紙淋上1大匙蒜風味油拌一拌,再加入九層塔即完成
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