香草蔬菜魚肉藜麥粥

忙碌了一整天,晚餐來做一鍋料理吧!將無刺的鮭魚、纖維豐富的蔬菜、富含營養的藜麥飯,通通丟進鍋中,灑上百搭香草,熬煮成一鍋散發著異國風情的清爽粥品。對身體有益助消化外,亦可增添能量!
  • 2人份
  • 40分鐘
Preparation

準備食材及配料

Spices

加點調味,
成就料理美味

  • 百搭香草

    小磨坊獨家精心調配的綜合性香料,風味溫和清新,搭配各式料理都能提味不搶戲,增加食物美味。

  • 蔥風味油

    精選頂級紅蔥原粒,融合進口的純芥花油,採用獨特低溫爆香機制,減低油脂破壞,保留香蔥本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙,只要幾滴,輕鬆料理,每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。

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Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    起一平底鍋,乾煎鮭魚,煎至雙面均呈現金黃色取出,放涼後剝碎。

  • STEP02

    以原鍋不倒油,直接翻炒高麗菜、紅蘿蔔及香菇片。

  • STEP03

    倒入藜麥飯與食材拌炒均勻。

  • STEP04

    倒入水,以大火煮開後轉小火。

  • STEP05

    再加入番茄、波菜與魚肉一起拌煮,待波菜熟成即可關火上桌。

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