牛番茄切丁,蘑菇切片,菠菜切小段
鮪魚瀝水,加入金黃蔥油
千層麵高火微波10分鐘(若挑選免預煮千層麵可省略此步驟)
烤盤底放上千層麵並鋪上一層番茄糊、鮪魚、黑胡椒與羅勒葉,再蓋一層面放上番茄、菠菜、蘑菇及羅勒葉,一層一層放上直到填滿烤盤
鋪上一層起司絲並蓋上鋁箔紙,烤箱150度烤15分鐘,最後可揭下鋁箔紙再用200度烤3-5分鐘,讓表面起司烤至金黃
小磨坊冷凍研磨粗粒黑胡椒採用特選黑胡椒為原料,經過低溫冷凍研磨而成,味道香純濃郁、顆粒均勻,具有特殊清涼香氣、溫厚不嗆鼻,完整的保有胡椒原味及辛辣刺激感,適用於即席撒用、醃漬肉品或調味。
小磨坊特別進口高品質羅勒葉,味道溫和、略甜,帶點薄荷味,具傳統九層塔清新香味與微苦味,是義式料理中不可或缺的天然香料。
小磨坊嚴選進口高品質羅勒葉,味道溫和,略甜,帶點薄荷味,具傳統九層塔清新香味與微苦味的收斂特質。
小磨坊粗粒黑胡椒採用特選黑胡椒為原料,經過低溫冷凍研磨而成,味道香純濃郁、顆粒均勻,具有特殊清涼香氣、溫厚不嗆鼻,完整的保有胡椒原味及辛辣刺激感,適用於醃漬肉品或調味。使用方式:菜餚或醃(燻)肉加工、醬料調配、餡料製作等烹調用途,可使食材呈現豐富多層次香氣與風味。 應用料理:胡椒餅、鐵板黑胡椒料理。
精選羅勒葉乾燥切碎,保留草本沉穩帶微甜;與番茄絕配,適用燉煮、醃漬料理,提升風味,美味更有層次。
粗粒黑胡椒採用特選黑胡椒為原料,經低溫乾燥處理,味道香純濃郁、顆粒較粗、均勻完整,適用於製作牛排醬、醃漬肉品或調味等。
鮮採當季飽滿紅蔥頭,透過獨家低溫爆香製程,融合紅蔥頭的香辣及鮮甜,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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