食材大集合。
洋蔥、青蔥洗淨,洋蔥切絲、青蔥切段備用
豬肉絲撒上些許黑胡椒、醬油、米酒醃製去腥備用
取一平底鍋,放入奶油,等奶油融化後放入洋蔥拌炒
等洋蔥炒到微黃,香氣出來後放入肉絲、青蔥拌炒,依序加入香蒜粒、鹽做調味,即可起鍋
精選黑胡椒純淨原粒,以獨家「冷凍研磨」技術研磨,封存精緻的黑胡椒辛香,烹調中緩緩釋放純粹風味,搭配食材更顯美味。
選用優質蒜頭乾燥切碎,散發自然蒜香與辛辣感,濃郁具口感,可替代新鮮蒜頭使用,適用醃漬肉類、煎炒等料理。
小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用,用於醃製肉類可達去腥的效果;於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合,製成香蒜抹醬。
小磨坊獨家採用「冷凍研磨工法」,完整呈現胡椒微妙的香味和辛辣,適合入菜烹調或醃漬肉品。
CONTACT
MENU