食材大集合。
洋蔥、培根切碎,洋菇切片
雞蛋打散
取一平底鍋,先放培根,中小火慢煎,等將培根油逼出後,先將培根取出
原鍋放入洋蔥,炒香後放洋菇並灑上適量玫瑰鹽、黑胡椒做調味
取一鑄鐵鍋,均勻上油後,陸續放入炒好的洋蔥、洋菇、培根,最後倒入蛋液至9分滿
烤箱預熱200度5分鐘,將倒好蛋液的鑄鐵鍋放入烤箱,200度20分鐘
取出後撒上些許洋香菜葉即可上桌
選用飽滿黑胡椒粒,採冷凍研磨工法,封存濃烈木質香與微辣感;適合入菜烹調或醃漬肉品,為料理增添純粹風味。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
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