照燒秋葵捲

藉由醬燒讓肉片與秋葵吃進照燒醬,秋葵不需過於軟爛,保有一點脆度,食用時更有層次,才不會因為過於軟爛影響味道喔﹗甜甜的醬汁搭配醃過胡椒鹽的肉片,可減低膩感。
  • 4人份
  • 10-15分鐘
Preparation

準備食材及配料

Spices

加點調味,
成就料理美味

  • 萬用胡椒鹽

    胡椒的辛香,絕妙融合肉桂與甘草的香甜風味。輔以湖鹽及玉米萃取的水溶性纖維素,享用美味也兼顧健康。

  • 日式照燒醬

    道地日式私藏風味,黃金比例調和醬油、糖與味醂,搭配昆布等特選食材製作,口味甜鹹適中,層次豐富,適合搭配肉類以火烤或香煎手法料理,甜香不膩,讓人食指大動。

更多產品
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    秋葵放在鹽水中洗淨並切除蒂頭。

  • STEP02

    煮一鍋滾水,放入秋葵燙1分鐘,撈起後以冰塊冰鎮。

  • STEP03

    豬肉薄片均勻撒上萬用胡椒鹽後,將秋葵捲起來。

  • STEP04

    起一平底鍋開小火,將秋葵捲開口朝下依序平放。

  • STEP05

    倒入和風照燒醬和水(10毫升),使秋葵捲均勻沾附。

  • STEP06

    蓋上鍋蓋,燜燒3-5分鐘。

  • STEP07

    起鍋盛盤,撒上白芝麻即完成。

More Recipes

看更多料理食譜

Newsletter

掌握美味關鍵

Let’s Cook Easily