雞翅劃刀幫助料理時入味。
紅蘿蔔和老薑切片,青蔥和辣椒切斜片。
熱鍋,倒入1杯水,炒香老薑片、青蔥段、辣椒、紅蘿蔔。
放入雞翅並倒入醬油、1杯水,撒上鹽,蓋上鍋蓋轉中小火烹煮至雞翅熟成。
起鍋前以米酒嗆鍋,並淋上蒜風味油微拌即可起鍋。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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