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剝皮辣椒雞
料理新手推薦必學的一道菜,步驟簡單,零失敗率
不論是悶熱的夏天或冷吱吱的冬天,都非常適合來一口 -
蒜烤海鮮
沒看過這麼簡單的料理方法,用烤箱鎖住海鮮風味,吃下去的每一口都讓你驚呼Juicy -
酥烤豬排
用多力多滋取代傳統的麵包粉,不須油炸也可以吃到酥脆外皮;醃製入味的豬排裹覆上多力多滋碎片,口味外酥內軟,香脆可口。 -
鮮豚南瓜米粉
南瓜打成汁下去拌炒的米粉,經過蒜油的乳化效應,不論是顏色還是湯汁都完整鎖住,少了瓜青味,蒜香四溢,香甜在口中化開,難以忘懷。 -
優酪香料雞腿
不加糖的優酪乳帶酸,可幫助軟化雞腿肉質,且更容易吸附香料使之入味。匈牙利紅椒粉不像紅辣椒粉那麼辣,是許多西式料理常用於上色的香料之一,色澤鮮紅僅帶有微微辣椒香氣與辣度。咖哩粉利用多種香料調製而成,本身具有去腥提味之效,香氣濃郁可覆蓋雞腿腥味,是許多烤箱族的愛好品之一! -
水炒彩紅鮮蔬
香氣撲鼻的帶著微辛,吸附飽滿蔥蒜香氣的香菇,跟爽口的蔬菜,吃下去完全沒有青菜草氣,帶出來的是飽滿湯汁鮮甜口感。 -
檸檬咖哩烤翅
用咖哩粉及蒜風味油醃雞翅,可以將雞翅的腥味去除壓制,加一點紅辣椒粉,可以促進食慾,檸檬則能為雞翅帶來味覺層次感,使雞翅吃起來不膩口! -
香煎雞腿佐青蔥醬
令人驚豔的香酥表皮,加上爽口青蔥醬,雞腿肉用蔥風味油醃製,經過烤與香煎後,蔥風味油把腿肉的腥味覆蓋過去,但卻但著蔥香風味與清爽酥脆口感。 -
義式番茄牛肉丸
牛肉丸咬下的瞬間,嘴裡散發出一股濃濃的香草香氣,搭配用新鮮小番茄熬煮的醬汁,清爽帶點酸甜滋味,偶爾還能咬到香蒜粒,味覺上饒富層次感。 -
義式香料烤雞翅
大人小孩都無法抵抗的香烤雞翅,步驟簡單,在家也可以吃到義式風味