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麻油雞鍋
冬天冷颼颼,讓身心暖呼呼的魔法降臨!有了小磨坊麻油雞鍋醬,料理新手也能輕鬆開鍋~醬底嚴選台灣黑麻油、老薑、米酒,香氣飽滿平衡,湯頭醇厚不燥,喝一口就有家的味道。 -
麻辣松阪菇菇鍋
充滿辣勁的麻辣湯底,配上脆勁十足的松阪豬,以及滿滿一鍋的菇類,讓麻辣湯底有更濃郁豐富的口味,推薦配上白菜及娃娃菜,吃的到湯頭的香麻醇厚! -
蛤蜊胡椒雞鍋
蛤蠣的鮮甜和肉骨茶胡椒的濃郁完美的搭配!讓湯中的其他食材都充滿鮮甜,胡椒湯頭雖然濃郁卻不會嗆辣,是道冬天暖胃的好鍋底,和家人朋友相聚端出滿滿蛤蜊的胡椒雞湯,好看又好吃! -
韓式部隊鍋
說到韓國的鍋物,直接聯想到的即是「韓式部隊鍋」!以小磨坊韓式年糕醬兌水作為鍋底,再加入午餐肉、德式香腸、韓式泡麵等自己喜歡的食材,濃郁的湯頭又帶點辣感,還有奶香十足的牽絲起司,暖身又開胃!搭配追韓劇、看韓綜享用,更能身歷其境! -
百菇麻油雞鍋
麻油雞湯底搭配好菇道優質舞菇、雪白菇,多了濃郁的菇菇鮮甜,風味層次豐富、鮮美脆口,輕鬆享受高品質鍋物! -
韓式部隊鍋
隨時隨地在家開一鍋美味的韓式部隊鍋,最重要的就是泡菜湯底,韓式年糕醬1:5兌水,輕鬆擁有不輸韓式餐廳的美味,滿滿的配料想吃什麼自己加,邊看韓劇邊享受! -
海鮮叻沙鍋
小磨坊南洋叻沙醬以海鮮及南洋香辛料調製而成,與海鮮相當絕配。因此以乾煎白帶魚,提煉出鮮美的白色鮮魚高湯,再用蝦殼煉出鮮甜的紅色蝦湯,搭配叻沙醬鹹、甜、酸、辣的風味,一道鮮美叻沙鍋底即完成。再加上干貝、雞肉及清甜的各式蔬菜,真是一道暖心又暖胃的美味叻沙海鮮鍋。
食譜出自 @陳太太的菜菜味 -
正宗超人氣韓式部隊鍋
想做道地的韓式部隊鍋卻總是在調味上差了那麼一點點嗎
小磨坊大廚小撇步報給你,教你怎麼用小磨坊泡菜辣椒粉調出正宗超人氣韓式辣醬
一醬多用,不論是涼拌菜、部隊鍋、炒年糕,醬調就對了