起熱鍋以冷油將醃好的里肌入過油至8分熟。
以兩大匙油爆香蒜片後放入里肌肉片及蔬菜拌炒。
再加入新疆孜然粉(2大匙)、醬油(1大匙)、糖及水一同拌炒。
最後於起鍋前淋上少許香油即可。
絕妙異國風味,選用孜然與多種香辛料調製,粗曠濃郁鹹香;適用肉類與燒烤料理,去腥提味,輕鬆呈現草原風情。
CONTACT
MENU