食材準備
蛋打成蛋液,紅蘿蔔切絲,四季豆剝除粗纖維,豆芽菜挑去根部
蛋煎成蛋皮後切絲,紅蘿蔔、四季豆與豆芽菜川燙後瀝乾備用(水中可加入玫瑰鹽增加底味)
豆包攤平後舖上海苔,放上蛋絲、紅蘿蔔、四季豆及豆芽菜
撒上蒜香九層塔後捲起
鍋中下少許金黃蒜油,將豆包捲封口處朝下,中小火煎至定型即可
採用小磨坊獨特工藝,完美展現九層塔迷人的香氣,搭配濃香的乾燥蒜頭風味,為每道菜餚增添豐富層次與傳統風味,讓人一灑就上癮。適合用於中西料理-炸物、海鮮、肉類及義式青醬料理。
採用小磨坊獨家工藝,完美呈現九層塔迷人的特殊香氣,輔以乾燥蒜頭的濃郁口感及蒜香,為每一道料理增添豐富層次及傳統風味。適合用於炸物、海鮮、肉類及義式青醬料理,中西皆宜。讓喜歡九層塔味道的你一灑就上癮。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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