食材準備
蛋打成蛋液,紅蘿蔔切絲,四季豆剝除粗纖維,豆芽菜挑去根部
蛋煎成蛋皮後切絲,紅蘿蔔、四季豆與豆芽菜川燙後瀝乾備用(水中可加入玫瑰鹽增加底味)
豆包攤平後舖上海苔,放上蛋絲、紅蘿蔔、四季豆及豆芽菜
撒上蒜香九層塔後捲起
鍋中下少許金黃蒜油,將豆包捲封口處朝下,中小火煎至定型即可
復刻經典風味,獨特工藝完美融合九層塔清香與熟蒜辛香,鹹鮮平衡;適用炸物、海鮮、肉類及義式料理,中西料理一罐搞定。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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