Logo
找食譜 玩烹飪 享優惠
更多好康活動等您來參與!
還不是會員?立即註冊
業態:
料理食譜喜好:
曾購買過的品項:


會員加入須知
1. 認知與接受條款
基於提供給您小磨坊國際網站的服務功能,小磨坊國際必須收集您的個人資料,以便維持服務功能的執行。當您申請成為小磨坊國際網站會員時,即表示您已閱讀、瞭解並同意接受本條款之所有內容。若當小磨坊國際有提供特定的會員活動時,有可能針對該活動,另行公告服務條款或相關規定,亦均屬於小磨坊國際官方網站廣義的服務條款之一部分。
小磨坊國際有權於任何時間修改或變更本服務條款之內容,建議您隨時注意該等修改或變更。您於任何修改或變更後繼續使用本服務,視為您已閱讀、瞭解並同意接受該等修改或變更。如果您不同意本服務條款的內容,或者您所屬的國家或地域排除本服務條款內容之全部或一部時,您應立即停止使用本服務,或自行刪除您於小磨坊官方網站的會員帳號。

2. 您的註冊義務
為了能使用本服務,您同意註冊您本人正確、最新及完整的資料,維持並更新您個人資料,確保其為正確、最新及完整。

3. 會員帳號、密碼及安全
申請成為小磨坊國際網站會員之後,您將收到一個確認的網址。您必須完成認證後,方能成為小磨坊國際的會員,且您有責任維持密碼及帳號的機密安全。

4. 使用者的守法義務及承諾
您承諾絕不為任何非法目的或以任何非法方式使用本服務,並承諾遵守中華民國相關法規及一切使用網際網路之國際慣例。您若係中華民國以外之使用者,應同時同意遵守所屬國家或地域之法令。

5. 會員行為
由您公開張貼的資訊、資料、文字、照片、圖形、超連結或其他資料(以下簡稱「會員內容」),均由「會員內容」提供者自負責任。小磨坊國際無法控制經您所張貼之「會員內容」,因此不保證其正確性、完整性或品質。在任何情況下,小磨坊國際均不為任何「會員內容」負責,包含但不限於任何錯誤或遺漏,以及經由本服務張貼而衍生之任何損失或損害。
小磨坊國際並未針對「會員內容」事先加以審查,有權(但無義務)依自行的考量,拒絕或移除經由本服務提供之任何「會員內容」。您了解並同意依據法律的要求,小磨坊國際需將您的帳戶資訊或「會員內容」加以保存或揭露予政府機關。

6. 會員內容授權
您所張貼至小磨坊國際網站的會員內容,視為您已允許小磨坊國際無條件使用、修改、重製、公開播送、改作、散布、發行、公開發表該等資料,並得將前述權利轉授權他人,您對此絕無異議。
您並應保證小磨坊國際使用、修改、重製、公開播送、改作、散布、發行、公開發表、轉授權該等資料,不致侵害任何第三人之智慧財產權,否則應對小磨坊國際負損害賠償責任(包括但不限於訴訟費用及律師費用等)。

7. 一般條款
本服務條款構成您與小磨坊國際就您使用本服務之完整合意。本服務條款之解釋與適用,以及與本服務條款有關的爭議,除法律另有規定者外,均應依照中華民國法律予以處理,並以台中地方法院為第一審管轄法院。

胡椒彩蔬雞片湯

減脂湯這樣做!先將洋蔥、紅白蘿蔔、西洋芹等拌炒出甜味(可依季節或個人喜好更改蔬菜),再加入小磨坊肉骨茶包 (熱量約43卡)一起燉煮,最後放入雞肉片煮滾就完成啦!出來的湯底會充滿胡椒香氣與蔬菜甜份,讓人一口接一口~有了湯給胃墊底後,正餐就比較容易有飽足感,相較不會攝取太多熱量。
  • 3人份
  • 30分鐘
Share:
Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
調味料
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    食材準備

  • STEP02

    雞胸肉切片,加入玫瑰鹽、米酒及蛋抓醃,讓肉片吸滿水分

  • STEP03

    蔬菜去皮後切約1cm丁狀備用

  • STEP04

    鍋中加入沙拉油,中小火將洋蔥炒至半透明、炒出甜味,再放入紅白蘿蔔與西洋芹拌炒

  • STEP05

    倒入1000ml水,放入肉骨茶包燉煮至蘿蔔可輕鬆被筷子穿透

  • STEP06

    關火放入雞胸肉片,肉片平鋪湯上後,以勺子輕輕撥動,讓肉片被湯泡到

  • STEP07

    切中火讓湯再次滾起,雞肉熟透後即可享用

  • STEP08

    雞肉抓醃讓肉片保有水分

  • STEP09

    雞肉以浸泡方式泡熟,讓蛋液包裹住肉片不四散,維持雞肉軟嫩

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 肉骨茶包

    正宗肉骨茶風味,精選整粒白胡椒研磨做為基底,湯頭爽口清澈,胡椒香氣濃厚,暖胃療心雙享受,適合搭配排骨料理。

  • 玫瑰鹽

    小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。

  • 傳香肉骨茶(風味)湯包

    正宗傳香肉骨茶風味,嚴選整粒優質白胡椒研磨做為基底,醇厚胡椒散發經典迷人香氣,暖胃療心雙享受,適合搭配排骨料理。

更多產品
More Recipes

看更多料理食譜

  • 蒜香鮭魚豆腐

    以蒜香黑胡椒調味豆腐、鮭魚與毛豆仁,使蒜頭與黑胡椒的辛香透過鮭魚油脂釋放,賦予豆腐與毛豆仁滑潤、辛香的口感,是道營養豐富且具有飽足感的料理!
  • 蒜香胡椒雞丁

    蒜香黑胡椒濃郁的黑胡椒辛香結合脆口蒜粒,完美提襯櫛瓜的清甜與雞肉的鮮嫩,是道方便快速的家常料理!
  • 孜香肉絲

    拌以孜然風味料、宮保辣椒段、香菜大火快炒,展現孜然粗曠、濃郁的鹹香、焙烤辣椒段的熟香微辣與新鮮香菜的清爽感,讓簡單的家常菜也能展現異國風情。
  • 孜然蘑菇馬鈴薯

    以金黃蒜油氣炸馬鈴薯與蘑菇,使馬鈴薯避免焦化,展現金黃酥脆的口感,同時油脂得以鎖住蘑菇的水份,使孜然風味料透過油脂將風味展現於食材中,每每入口都能吃到孜然濃郁鹹香的滋味!
  • 薑香山藥鱸魚粥

    用電鍋也能煮出美味又健康的鹹粥!台味爆炒薑香鍋醬完美融入每一粒米飯中,醬香喉間溫暖回蕩,暖心又暖胃。鱸魚細嫩、山藥綿密,襯托出粥品的豐富層次。天氣陰雨時喝一碗,瞬間暖到心裡。
  • 鹹蛋蛋炒飯

    粒粒分明的金黃蛋炒飯,鹹蛋香氣撲鼻,蝦仁與蒜香交織出完美滋味,鹹蛋的沙沙口感讓人欲罷不能,最後撒上蔥花與胡椒香,將香氣推向極致,一匙接一匙,家常料理也能變得極致奢華。
  • 金沙中卷

    將新鮮中卷裹粉氣炸至外酥內彈,拌入小磨坊鹹蛋黃醬,金黃誘人色澤點燃食慾,濃郁香氣瞬間大爆發!一口咬下,海味的鮮甜與金沙的濃郁鹹香在口中完美交融,沙沙口感更添鮮明層次。
  • 薑香雞腿湯麵

    冷冷的天來碗熱呼呼的湯麵,暖身暖胃也暖心!湯頭加入台味爆炒薑香鍋醬後瞬間升級,湯頭與雞肉的油脂交織出濃郁香氣,青江菜的清甜恰好平衡濃厚湯底,溫潤不膩,是最療癒的一碗家常湯麵。
  • 薑香雞胸肉

    使用氣炸鍋搭配鋁箔紙,也能做出軟嫩多汁的健身料理!雞胸肉醃過台味爆炒薑香鍋醬後氣炸,內裡多汁肉質軟嫩,咬下瞬間能感受到濃郁薑香與藥膳精華在口中層層疊加,香氣迷人又不嗆口,簡單卻讓人回味再三。
  • 金沙苦瓜

    清爽的山苦瓜與鹹蛋黃絕對是天作之合。微微苦味與鹹蛋黃的香鹹中和,微苦中帶鮮香,尾韻帶出蒜香,完美平衡清爽與濃郁。
Newsletter

掌握美味關鍵

Let’s Cook Easily
我們使用 Cookie 來了解您如何使用我們的網站並改善您的體驗,包括個性化內容。 如繼續使用我們的網站,即表示您接受我們的 隱私權政策條款 並使用 Cookies。