H678
食材準備
雞蛋豆腐切塊,吸乾表面水分
洋蔥切絲、杏鮑菇切條
鍋中下金黃蒜油,將雞蛋豆腐煎至兩面金黃後起鍋備用
原鍋下洋蔥及杏鮑菇稍稍翻炒,放上雞蛋豆腐,倒入三杯醬及100ml水後稍稍燉煮
待醬汁收至濃稠後放入九層塔及辣椒即可
雞蛋豆腐可替換成板豆腐
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