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精選食譜

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

  • 鮭魚蛋炒飯

    鮭魚外酥內嫩,金黃蒜油增添香蒜風味,濃郁鮭魚鮮香與豐富食材結合融入米飯中,撒上白胡椒粉、粗粒黑胡椒,香氣加倍食慾大開,第一口就是幸福的味道
  • 塔香鮮菇燴絲瓜

    塔香鮮菇燴絲瓜

    絲瓜細緻可口,菇菇口感脆甜,撒上濃郁的蒜香九層塔,增添滿滿風味,讓平凡的家常菜也能藉由調味料大升級!
  • 照燒杏鮑菇

    脆口杏鮑菇搭配鹹甜風味的日式照燒醬,杏鮑菇風味層次更豐富,菇香與醬汁結合令人垂涎三尺!
  • 三杯杏鮑菇

    劃刀後的杏鮑菇多汁嫩口,杏鮑菇的鮮甜與醬汁完美融合,淡淡的麻油香氣縈繞鼻間,一口咬下濃厚的醬汁在口間瞬間迸出。
  • 氣炸香辣手撕杏鮑菇

    香酥微辣超涮嘴!上桌馬上掃盤!手撕杏鮑菇口感更豐富,能沾附到更多香辛料,搭配勁辣十三香味道層次更豐富,搭配豆包一同氣炸享受優質蛋白質美食!
  • 塔香綜合鹹酥雞

    超經典台灣小吃在家自己做!酥脆的鹹酥雞就是要搭配一流的調味料,撒上鹹酥雞椒鹽,精心調配各種辛香料,香氣、鹹度都非常適合搭配炸物,就是這個讓人懷念的美味。
  • 居酒屋日式綜合串燒

    有想過在家也能用烤箱做串燒嗎?只要有七味唐辛子與日式照燒醬搭配,使風味提升、香氣四溢,日式串燒輕鬆上桌!
  • 韓式辣炒三鮮搖搖便當

    韓式辣炒三鮮搖搖便當

    將五花肉一部份用雞胸肉及杏鮑菇取代,降低脂肪量,並增加不同的鮮味,五花肉和雞胸肉用韓式辣炒醬醃漬過,杏鮑菇先用乾鍋煸烤過,提出鮮甜味,料理食材本身的甜味襯托辣味,更有層次。搭配半熟荷包蛋、泡菜、海苔、菠菜,搖出營養均衡,道地美味韓式搖搖便當。
    食譜出自@陳太太的菜菜味
  • 打拋牧羊人派

    改良自英國家常美食牧羊人派,餡料加入九層塔、小番茄、泰式打拋醬,升級開胃程度!最後淋上檸檬汁提味,讓整體內餡添加一分檸香與清爽感。馬鈴薯泥則加入椰漿拌勻,口感更加絲滑平順,結合打拋餡料帶來多層次南洋風味,大份量很適合節日聚餐分食呦!
  • 蔬菜湯咖哩佐印度烤餅

    印度咖哩粉兌油後,以小火炒出辛香濃厚的香氣,與蔬菜一同拌炒時,能充分被食材吸收;並以將黃調醬色;椰漿滑順咖哩口感,但僅用微量以保有清爽的味型。
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