牛里肌肉條加入低筋麵粉、醬油、白糖,用手抓匀醃10分鐘。
起一湯鍋,煮義大利麵,約10-12分鐘,待麵心變軟,即可撈出泡冰水備用。
起一平底鍋,倒入烹飪油,再倒入牛里肌肉條拌炒至7分熟取出。
原鍋倒入紅、黃甜椒、洋蔥倒入鍋中翻炒至7分熟。
原鍋倒入牛里肌肉條、義大利麵拌炒均勻。
倒入黑胡椒醬拌炒均勻。
灑上玫瑰鹽調味即完成。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
精選高品質黑胡椒,具濃郁持久香氣,口味豐富有層次。多用途料理方式,讓菜色呈現色香味俱全。
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