食材大集合。
牛排放入夾鏈耐熱袋,倒入金黃蒜油、蒜香黑胡椒、精選迷迭香葉、搓均勻入味
用水排法將袋子內空氣排出後,拉起夾鍊成真空袋
取一湯鍋或電鍋外鍋,倒水至5分滿,放入舒肥棒加熱至65度恆溫
放入牛排包,讓食材完全泡在水中,放置60分鐘取出
鍋中倒入金黃蒜油,熱油後放入舒肥牛排,雙面煎30-60秒即完成
選用優質蒜頭乾燥切碎,散發自然蒜香與辛辣感,佐以黑胡椒更襯托食材鮮美,濃郁夠味,肉類料理、醃拌炒都好搭。
精選迷迭香葉乾燥切碎,具濃郁香氣,常用於醃漬肉類(如牛羊排骨、烤雞),可消除肉類腥味,亦可用於西點餅乾等調理用,增添香氣。
新鮮蒜頭乾燥切碎,散發自然蒜香與辛辣感,濃郁夠味,佐以黑胡椒更襯托食材鮮美,肉類料理、醃拌炒都好搭。不論新手老手,都能輕鬆上手。
香味濃郁的小磨坊迷迭香葉適用於醃漬肉類,或用於西點餅乾中,皆可增添特殊香氣。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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